Jakość I Efektywność Usług Hotelarskich -borkowski

Opis

WITAMY W KSIĘGARNI KATALANKAJAKOŚĆ I EFEKTYWNOŚĆ USŁUG HOTELARSKICHJakość i efektywność usług hotelarskich.

Autor: Stanisław Borkowski, Ewa WszendobyłWydawnictwo Naukowe PWNOprawa: MiękkaFormat: 23.8x16.8cmIlość stron: 236Rok wydania: 2007ISBN: 978-83-01-15144-7EAN: 978830115144701Ciężar: 0,35 kgKsiążka zawiera kompleksową, nowoczesną wiedzę o metodach, sposobach pomiaru, oceny jakości oraz efektywności usług hotelarskich w warunkach polskich. Wywody teoretyczne poparte są licznymi przykładami z praktyki. Podręcznik zaopatrzony jest w polsko-angielski słowniczek pojęć, literaturę zalecaną, bibliografię, indeks i pytania.

Publikacja jest kierowana zarówno do wykładowców i studentów, jak i do praktyków z branży turystycznej i hotelarskiej oraz samorządów lokalnych kształtujących regionalne produkty turystyczne.