Forma zespolona do pieczenia chleba formowego 4 szt. do 750 g

Opis

Forma zespolona do pieczenia chleba formowego 4 szt. do 750 g — BICO BOB200100AProfesjonalna forma czterokomorowa z materiału Alu-Steel, zaprojektowana z myślą o piekarniach, które cenią powtarzalność wypieku, wydajność linii produkcyjnej i trwałość narzędzi pracy.

Kluczowe zalety✅ Cztery bochenki jednym ruchem — forma zespolona skraca czas załadunku pieca, eliminując konieczność manipulowania pojedynczymi foremkami przy każdym cyklu produkcyjnym.✅ Materiał Alu-Steel do 650°C — stal czarna 1,25 mm pokryta galwanicznie aluminium zapewnia szybkie nagrzewanie, równomierne przewodzenie ciepła i odporność na korozję przez całą eksploatację.✅ Tłoczona konstrukcja bez spawów — technologia deep-drawn eliminuje miejsca, w których mogłoby gromadzić się ciasto lub korodować metal, co przekłada się na łatwiejsze mycie i dłuższą żywotność formy.✅ Identyczne bochenki przy sprzedaży na wagę — każda komora o wymiarach 190 × 100 × 85 mm produkuje bochenek o powtarzalnej wadze i kształcie — niezbędne przy wycenie i ekspozycji produktu.✅ Możliwość sztaplowania — formy można bezpiecznie składować jedną na drugiej, co ogranicza zajmowaną powierzchnię w magazynie i na wózkach piekarniczych.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

Całkowita długość zestawu wynosi ok. 580 mm, co odpowiada standardowym wymiarom wózków piekarniczych — forma pasuje bez modyfikacji do większości pieców i wózków w polskich piekarniach.

Pojemność pojedynczej komory to ok. 750 g ciasta, a zestawu łącznie ok. 3 kg — jedno załadowanie zastępuje cztery operacje z foremkami pojedynczymi.

Stabilna stalowa rama łącząca komory zapobiega odkształcaniu się formy pod wpływem ciężaru ciasta i wysokiej temperatury, co gwarantuje regularny kształt bochenka przez cały cykl życia produktu.

Tłoczona powierzchnia komór ułatwia odformowanie gotowego chleba — bochenki wychodzą czysto, bez uszkodzeń skórki, co zmniejsza straty produkcyjne.

Produkcja w Niemczech przez BICO GmbH — markę z ponad 50-letnim doświadczeniem w wyposażeniu piekarni — gwarantuje powtarzalność wymiarów i jakości w całej serii.

Materiał dopuszczony do kontaktu z żywnością zgodnie z normami UE — bez konieczności dodatkowej weryfikacji przed wdrożeniem w zakładzie z certyfikacją sanitarną.

Idealne dlaPiekarni rzemieślniczych produkujących chleb formowy i tostowy w seriach od kilkudziesięciu bochenków dziennie wzwyżPiekarni przemysłowych szukających form zwiększających przepustowość linii bez dodatkowych nakładów na sprzętCukierni wypiekających ciasta drożdżowe w foremkach o standardowej pojemnościRestauracji, pizzerii i kuchni hotelowych z własnym działem piekarniczym wymagającym powtarzalności wypiekuSklepów spożywczych i delikatesów prowadzących własną produkcję pieczywa sprzedawanego na wagęPunktów gastronomicznych HoReCa, które potrzebują profesjonalnych form trwałych w warunkach intensywnej eksploatacjiSpecyfikacja technicznaWymiary pojedynczej komory: 190 × 100 × 85 mmLiczba komór: 4Pojemność jednej komory: ok. 0,75 kg ciastaPojemność całkowita zestawu: ok. 3 kg ciastaDługość całkowita: ok. 580 mmMateriał: Alu-Steel — stal czarna 1,25 mm pokryta galwanicznie aluminiumMetoda produkcji: tłoczenie (deep-drawn) — brak spawów i zgrzewówMaksymalna temperatura eksploatacji: do 650°CKraj produkcji: NiemcyProducent: BICO GmbHKod producenta: B200100Certyfikaty i normyMateriał Alu-Steel dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością zgodnie z obowiązującymi normami Unii EuropejskiejWarstwa aluminium na stali czarnej spełnia wymagania odporności na korozję w środowisku piekarniczym (para wodna, tłuszcze, środki myjące)Konstrukcja tłoczona (deep-drawn) bez spawów eliminuje ryzyko migracji metalicznych zanieczyszczeń do produktu spożywczegoProdukcja w zakładzie BICO GmbH w Baden-Württemberg objęta wewnętrzną kontrolą jakości i zgodnością z normami przemysłu spożywczegoKompatybilnośćForma zaprojektowana z myślą o standardowej infrastrukturze piekarniczej — pasuje do najczęściej stosowanych wózków, pieców i regałów w polskich piekarniach.

Długość zestawu ok. 580 mm — zgodna ze standardowymi wózkami piekarniczymiZastosowanie: pieczenie chleba formowego, chleba tostowego i ciast drożdżowych w foremkachPojemność do 750 g ciasta na komorę — odpowiada standardowym recepturom bochenka 500–750 g po wypiekuMożliwość sztaplowania ułatwia organizację pracy na wózku i w magazynieNajczęściej zadawane pytaniaIle bochenków wypiecze ta forma w jednym cyklu?