Drożdże winne BURGUND do wina czerwonego na 25 L

Opis

Drożdże winne BURGUND EXTRA MultimexSymbol: 5907441900119Drożdże aktywne, suche BURGUND, idealnie nadają się do domowej produkcji win czerwonych. Produkt posiada długi, do 18 miesięcy okres przydatności. Firma produkująca „Multimex” istnieje na rynku od 1989roku. Od tego czasu zajmuje się produkcją szlachetnych drożdży winiarskich. Drożdże winiarskie to mikroskopijne, organizmy jednokomórkowe niedostrzegalne gołym okiem. Maja elementarne znaczenie przy produkcji alkoholu zarówno, tego wytwarzanego na skalę międzynarodową jak i przy produkcji domowej na własny użytek. Drożdże winiarskie są, ważne gdyż odpowiadają za prawidłową fermentacje alkoholową. Szare mikroskopijne grzyby pochłaniają cukier, a następnie rozkładają go na etanol i dwutlenek węgla. Wino otrzymane z soku owocowego zawdzięczamy grupie drożdży należących do rodzaju Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces bayanus. W przemyśle winiarskim posiadamy wiele drożdży szlachetnych podzielonych na szereg ras, zależnych od upodobań substratowych czyli rodzaje owoców,stężenia cukru oraz szybkości i wydajności wyprodukowanego alkoholu. Produkt obowiązkowy przy wyrobie wina.

Inne dostępne rasy winiarskie:-MALAGA-TOKAY-SHERRYSymbol:900119Dlaczego warto kupić produkt ? -wysoka wydajność -tolerancja alkoholowa do 17%-nadają się do win średnich, stołowych, deserowych-produkcja wina białegoCharakterystyka:brak środków konserwujących, nośnikiem dla drożdży jest czysty susz jabłkowyWydajność:7g wystarcza na wyprodukowanie 25 litrów gotowego wina.

Drożdże winiarskie Burgund zbliżone są do niektórych szczepów drożdży Browin. Idealne do fermentacji owoców i cukru. Drożdże szlachetne wyodrębnione z ogromnej rodziny grzybów, do której należą także drożdże piekarskie.