Pasta Tom Yum Cock Brand, tajska zupa, słoik 227g
Opis
Pasta Tom Yum Cock Brand to skoncentrowana baza słynnej tajskiej zupy na trawie cytrynowej (14%) i szalotce (13%), z której jeden słoik 227 g przygotuje kilka porcji rozgrzewającej, kwaśno-pikantnej zupyPasta Tom Yum Cock Brand łączy trawę cytrynową, szalotkę i sok z cytryny w skoncentrowaną bazę, która w kilka minut zamienia wrzątek w aromatyczną, ostro-kwaśną zupę – bez wielogodzinnego gotowania bulionu i szukania świeżego galangalu czy liści limonki kaffir. Tom Yum to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup tajskich na świecie, tradycyjnie podawana jako przystawka z krewetkami, grzybami i świeżą kolendrą. Słoik zawiera 227 g pasty.2 łyżki pasty (ok. 38 g) rozpuszczone w 3 szklankach (ok. 690 ml) wrzątku dają gotową bazę zupy w kilka minut – wystarczy dodać krewetki, kurczaka lub grzyby.
Poza zupą sprawdza się jako baza do dań smażonych czy marynat – wszędzie tam, gdzie pasuje kwaśno-pikantny, cytrusowy profil smakowy.
Nie wymaga chłodzenia przed otwarciem – po otwarciu słoik trzyma się po prostu w lodówce.
Pasta Tom Yum Cock Brand – pytania i odpowiedziJak przygotować zupę z Pasty Tom Yum Cock Brand?
Pastę Tom Yum Cock Brand rozpuszcza się w proporcji około 2 łyżek (38 g) na 3 szklanki (690 ml) wrzącej wody, po czym dodaje się krewetki, grzyby, kurczaka lub inne mięso według uznania i gotuje do miękkości dodatków.
Jak ostra jest zupa przygotowana z Pasty Tom Yum Cock Brand?
Pasta Tom Yum Cock Brand daje wyraźnie pikantną i kwaśną zupę, charakterystyczną dla tego dania. Ostrość można złagodzić, używając mniej pasty na tę samą ilość wody, albo wzmocnić dodatkowym chili do smaku.
Do czego jeszcze można wykorzystać Pastę Tom Yum poza zupą?
Poza zupą, Pastę Tom Yum Cock Brand można wykorzystać też jako bazę do szybkich dań smażonych z owocami morza czy kurczakiem, marynatę do mięs przed grillowaniem albo aromatyczny dodatek do sosów o cytrusowym, pikantnym charakterze.
Czym Tom Yum różni się od innej popularnej tajskiej zupy, Tom Kha?
Zupa przygotowana z Pasty Tom Yum Cock Brand ma czysty, klarowny bulion o wyraźnie kwaśno-pikantnym smaku, podczas gdy Tom Kha bazuje dodatkowo na mleku kokosowym, co daje łagodniejszą, kremową konsystencję. Obie zupy dzielą tę samą bazę ziołową: trawę cytrynową, galangal i liście limonki kaffir.
Pasta Tom Yum pochodzi od marki Cock Brand, należącej do Thai Agri Foods Public Company Limited – tej samej grupy producenckiej, co dostępna w naszym sklepie woda kokosowa FOCO i sos słodkie chili do kurczaka. Firma eksportuje swoje produkty do ponad 70 krajów na świecie.
Skład: olej sojowy 16%, trawa cytrynowa 14%, szalotka 13%, sok z cytryny 12%, woda, sól, chili, galangal, cukier, liście limonki kaffir, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy (E621), barwnik: ekstrakt z papryki (E160c), substancja konserwująca: benzoesan sodu (E211)Wartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna: 1301 kJ / 315 kcalTłuszcz: 27 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,1 gWęglowodany: 9,3 g, w tym cukry: 8 gBiałko: 3,8 gSól: 12,8 gKraj pochodzenia: TajlandiaOpakowanie: słoik 227 gSposób przygotowania: ok. 2 łyżki (38 g) pasty na 3 szklanki (690 ml) wrzącej wody, dodać krewetki, grzyby lub mięso według uznaniaPrzechowywanie: przed otwarciem w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu w lodówceAlergeny: zawiera soję (olej sojowy). Przed spożyciem sprawdź aktualne informacje na opakowaniu produktu.
Kod produktu: 12382Baza słynnej tajskiej zupy gotowa w kilka minut – wystarczy wrzątek i ulubione dodatki (krewetki, grzyby, kurczak). Wyraźnie kwaśno-pikantny, cytrusowy smak.