Tsunehisa Nawame Santoku 17 cm Damascus A10 japoński nóż ręcznie kuty

Opis

Tsunehisa Nawame Santoku 17 cm Damascus A10Specyfikacja:Marka: TsunehisaKraj produkcji: JaponiaTyp noża: SantokuDługość ostrza: 16,7 cmDługość całkowita noża: 30,4 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 4,6 cmSzerokość ostrza na środku: 4,3 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 2,0 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 2,0 mmDługość rękojeści: 12,8 cmRękojeść: oktagonalna, drewno dębowe opalaneRodzaj stali: rdzeń AUS-10 (nierdzewna), okładziny ze stali nierdzewnejWykończenie ostrza: Tsuchime, DamascusTwardość ostrza: 60-61 HRCTyp ostrzenia: dwustronneWaga: 133 gTsunehisa Nawame Santoku 17 cm Damascus AUS-10 to uniwersalny japoński nóż kuchenny przeznaczony do codziennego krojenia warzyw, mięsa i ryb. Profil Santoku zapewnia wygodę pracy oraz bardzo dobrą kontrolę podczas siekania i porcjowania.

Rdzeń ze stali AUS-10 oferuje dobrą retencję ostrości oraz wysoką odporność na korozję, a nierdzewne okładziny ułatwiają codzienną pielęgnację. Wykończenie Tsuchime i Damascus nadaje klindze charakterystyczny wygląd oraz pomaga ograniczyć przywieranie produktów do ostrza.

Najważniejsze cechy:Uniwersalny profil Santoku do warzyw, mięsa i rybRdzeń ze stali AUS-10Twardość 60–61 HRCNierdzewne okładzinyWykończenie Tsuchime i DamascusDwustronny szlifOktagonalna rękojeść z opalanego drewna dębowegoProdukcja japońskaGRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych