Ebook Ekonomiczne i społeczne determinanty wydatków na żywność w Polsce — Aleksander Grzelak

Opis

Ekonomiczne i społeczne determinanty wydatków na żywność w PolsceSzczegółyAutor: Aleksander Grzelak, Marek GałązkaWydawnictwo: Kujawsko-Pomorska Wyższa Szkoła w BydgoszczyEAN: 9788389914804ISBN: 978-83-89914-80-4ISBN wydania papierowego: 978-83-89914-80-4Rok wydania: 2015Język: polskiLiczba stron: 251Formaty plików: PDFRozmiar pliku: PDF: 4,4 MBZabezpieczenie: Znak wodny (watermark)Słowa kluczowe: ekonomia i społeczeństwo, żywność w Polsce, Determinanty wydawtków na żywność„Temat pracy podjęty przez autorów uznaję za ważny i aktualny. (…) Wysoka ranga proponowanej problematyki wynika z zaspokajania przez żywność podstawowych i niezbędnych potrzeb człowieka, jak również z relatywnie wysokiego udziału wydatków na żywność w Polsce. (…) Przeprowadzone badania stanowią oryginalne rozwiązanie ważnego problemu naukowego dotyczącego ewolucji determinant konsumpcji żywności w Polsce po akcesji do UE. Autorzy przeprowadzili obszerne i wielopłaszczyznowe badania empiryczne, które wzbogacają wiedzę ekonomiczną na temat funkcji konsumpcji. Na podkreślenie zasługuje to, że zarówno część teoretyczna, jak i badania empiryczne zostały odpowiednio podporządkowane celom pracy, co umożliwiło w pełni obiektywnie zweryfikować hipotezy. Zawarte wnioski mają walory teoriopoznawcze ze względu na identyfikację uniwersalnych mechanizmów ewolucji popytu na żywność w warunkach integracji Polski z krajami wyżej rozwiniętymi”.

Z recenzji naukowej prof. dr. hab. Andrzeja Czyżewskiego