Słonina wędzona podlaska 1 kg

Opis

Słonina wędzona podlaska 1000 gZawartość mięsa w produktach jest na poziomie 100 g produktu wytworzone ze 115-120 g mięsa wieprzowego. Peklowanie zalewowe, trwa 3-4 dni. Grubsze elementy typu szynki, schaby są delikatnie nastrzyknięte nastrzykiwarką ręczną w celu uniknięcia szarych plam "niedopeklowania" w środku wędzonek♨️ Wędzenie odbywa się w tradycyjnej komorze opalanej drewnem olchowym na terenie Podlasia. Wędzonki, kiełbasa pieczona podpiekane są w niej do osiągnięcia pożądanej temperatury. Kiełbasa cienka, gruba, szynkowa są dodatkowo parzone w wodzie. Surowiec pochodzi z niewielkiej ubojni z okolic Ostrowi Mazowieckiej. Produkcja odbywa się pod ciągłym nadzorem weterynarii.

Produkt zapakowany metodą vacuum utrzymuje swoją trwałość około 3 tygodni, "luz" zazwyczaj gwarantuję 7 dni.

Dostawy na magazyn świeżych wyrobów swojskich każda środa najczęściej wysyłamy przesyłki w poniedziałki i środy, żeby nie leżały na magazynach przez weekend.

Słonina wieprzowa, wędzona100g produktu wytworzone ze 108g słoniny wieprzowejSkładniki:✅słonina wieprzowa✅sól✅glukoza✅maltodekstryna✅wzmacniacz smaku E621✅przeciwutleniacz E316✅kultury startowe bakterii✅ekstrakt przypraw✅substancja konserwująca E250Wartość odżywcza w 100g:wartość energetyczna 3610 kJ /860 kcaltłuszcz 94g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 28gwęglowodany