Tie Guan Yin herbata Oolong liściasta klasyczna 200g TISANIA

Opis

Tie Guan Yin herbata Oolong liściasta klasyczna 200g TISANIALiściasty oolong o świeżym, kwiatowym aromacie i gładkim, łagodnym smaku. Zwinięte liście otwierają się w naczyniu i pozwalają przygotować serię naparów o stopniowo zmieniającym się charakterze.

Tie Guan Yin powstaje z liści krzewu herbacianego Camellia sinensis. Należy do herbat oolong, czyli herbat częściowo utlenionych. Dzięki temu zachowuje świeżość kojarzoną z herbatą zieloną, a jednocześnie oferuje pełniejszy i bardziej zaokrąglony charakter naparu.

W filiżance dominują nuty kwiatowe i świeże. W zależności od partii oraz sposobu parzenia mogą pojawić się również delikatne akcenty roślinne, kremowe, mineralne lub lekko słodkawe. Napar jest jasny, przejrzysty i zwykle ma barwę od jasnożółtej do złocistej.

Najciekawszą cechą Tie Guan Yin jest możliwość obserwowania zmian między kolejnymi naparami. Pierwsze parzenie może być bardziej świeże i aromatyczne, a następne łagodniejsze, pełniejsze lub wyraźniej słodkawe. Różnice są naturalne i zależą od porcji liści, temperatury wody oraz czasu parzenia.

Suche liście są mocno zwinięte, dlatego po zalaniu wyraźnie zwiększają objętość. Najlepszy efekt daje przestronne sitko, dzbanek, gaiwan lub mały czajniczek, w którym liście mogą swobodnie się rozwinąć.

Składniki: 100% herbata oolong Tie Guan Yin (Camellia sinensis). Bez dodatku aromatów, barwników i substancji słodzących.

Profil produktuRodzaj produktu: herbata liściasta oolongGatunek: Camellia sinensisNazwa herbaty: Tie Guan YinPostać: mocno zwinięte liścieSmak: łagodny, gładki, lekko słodkawyAromat: świeży i kwiatowyMożliwe nuty: roślinne, kremowe i mineralneBarwa naparu: jasnożółta do złocistejIntensywność: łagodna do średniejSposób parzenia: zachodni lub gongfuKofeina: naturalnie zawieraZastosowanieTie Guan Yin szczególnie dobrze sprawdza się:do picia bez mleka, cukru i innych dodatków;jako łagodna herbata na rano lub pierwszą część dnia;do spokojnej degustacji kilku krótkich naparów;dla osób, które chcą poznać różnicę między herbatą zieloną a oolongiem;w gaiwanie lub małym czajniczku podczas domowej sesji herbacianej;w większym dzbanku do wspólnego podania;do lekkich posiłków i deserów o niedominującym smaku;na ciepło albo po naturalnym ostudzeniu;dla miłośników czystych, niearomatyzowanych herbat liściastych.

Tie Guan Yin można przygotować prostą metodą zachodnią albo metodą gongfu, która lepiej pokazuje zmiany smaku między kolejnymi naparami.

Metoda zachodnia: około 3 g liści na 250 ml wody;temperatura i czas: 85-90°C przez 2-3 minuty;Metoda gongfu: około 5 g liści na 100-120 ml wody o temperaturze 90-95°C;pierwszy napar gongfu: około 20-30 sekund; następne parzenia wydłużać zwykle o 5-10 sekund.

W metodzie zachodniej tę samą porcję można zwykle wykorzystać 2-3 razy. Przy gongfu liście parzy się krócej i częściej - do chwili, gdy napar straci wyraźny aromat. Liczba udanych parzeń zależy od jakości partii, porcji liści i indywidualnych preferencji.

Jeżeli napar jest zbyt cierpki, skróć czas parzenia lub obniż temperaturę wody. Jeżeli jest zbyt delikatny, najpierw dodaj nieco więcej liści, zamiast znacznie wydłużać czas. Po zaparzeniu oddziel liście od naparu.

Codzienne spożycieTie Guan Yin można pić codziennie. Dla większości zdrowych osób dorosłych praktyczną ilością są 2–3 filiżanki dziennie, z uwzględnieniem indywidualnej wrażliwości na kofeinę oraz innych napojów spożywanych w ciągu dnia.

Ostrzeżenia i środki ostrożnościHerbata naturalnie zawiera kofeinę. Osoby wrażliwe na jej działanie powinny dopasować porcję i unikać picia naparu późnym wieczorem. Kobiety w ciąży i karmiące powinny uwzględniać całkowite dzienne spożycie kofeiny.

PrzechowywaniePrzechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, ciepłem, światłem oraz intensywnymi obcymi zapachami.

Zwinięte liście mogą częściowo kruszyć się podczas pakowania i transportu. Ich wielkość, odcień oraz stopień zwinięcia mogą nieznacznie różnić się między partiami. Nie wpływa to samo w sobie na przydatność produktu.

FAQCzy Tie Guan Yin jest herbatą zieloną?

Nie. Tie Guan Yin należy do herbat oolong, czyli odrębnej kategorii herbat częściowo utlenionych. Może przypominać zieloną herbatę świeżością, ale ma własny sposób obróbki i charakter naparu.

Co oznacza nazwa Tie Guan Yin?

Nazwa Tie Guan Yin bywa tłumaczona jako Żelazna Bogini Miłosierdzia i nawiązuje do postaci Guanyin. Jest to objaśnienie tradycyjnej nazwy herbaty, a nie deklaracja pochodzenia konkretnej partii.