Biała czekolada BEZ dodatku CUKRU 29,4% Przystanek Cukiernia 500 g

Opis

PRZYSTANEK CUKIERNIA PRZEDSTAWIA:Czekolada biała 29,4% bez dodatku cukru – Przystanek Cukiernia 500 gWysokiej jakości biała czekolada bez dodatku cukru, stworzona z myślą o profesjonalnych cukiernikach i miłośnikach domowych wypieków. Dzięki zawartości 29,4% tłuszczu kakaowego wyróżnia się kremową konsystencją i doskonałymi właściwościami do obróbki.

Zastosowanie:Idealna do:powlekania pralin, ciastek i deserówtworzenia dekoracji cukierniczychprzygotowania polew, kremów i ganacheProdukt wymaga temperowania, co pozwala uzyskać idealny połysk, odpowiednią strukturę i łamliwość.

Wskazówki technologiczne:Maksymalna temperatura nagrzewania: 53°CW celu zmniejszenia lepkości zaleca się dodanie lecytyny lub tłuszczu kakaowego do całkowicie roztopionej masyNawet najmniejsza ilość wody zwiększa lepkość produktuPrzed użyciem dokładnie wymieszaćSKŁADNIKI: Substancja słodząca (maltitol), tłuszcz kakaowy, pełnotłuste mleko w proszku, emulgator (lecytyny), naturalny aromat waniliowyDlaczego warto wybrać ten produkt?bez dodatku cukru – odpowiedni dla osób ograniczających cukierdelikatny, mleczno-waniliowy smakbardzo dobre właściwości do temperowania i powlekaniasprawdzi się zarówno w profesjonalnej cukierni, jak i w domuWartości odżywcze w 100 g:Energia: 2057 kJ / 497 kcalTłuszcz: 36,1 gw tym kwasy nasycone: 22,3 gWęglowodany: 55,5 gw tym cukry: 9,2 gpoliole: 46,3 gBłonnik: 0,2 gBiałko: 5,9 gSól: 0,2 gKwasy tłuszczowe trans: 0,3 gLaktoza: 9,2 gInformacje dodatkowe:Produkt wytwarzany zgodnie z zasadami zarządzania ryzykiem – ograniczono możliwość zanieczyszczeń krzyżowych. Ewentualne alergeny wskazane są w informacji „może zawierać”.

Doskonały wybór dla osób, które szukają białej czekolady bez cukru o profesjonalnych właściwościach i wyjątkowo kremowym smaku.

Nasze produkty pakowane są w opakowanie typu DOYPACK z bardzo wygodnym i praktycznym zamknięciem strunowym. Opakowania posiadają wszystkie niezbędne atesty do pakowania żywności.

Strunowe zamknięcie do mechanizm, który umożliwia skuteczne i bezpieczne zamykanie i otwieranie opakowań. Zabezpiecza zawartość opakowań przed dostępem do powietrza, wilgoci, co pozwala na zachowanie świeżości i jakości produktów.

Szybkość i wygoda: Mechanizm sznurkowy zamknięty jest łatwy w użyciu, pozwala na szybkie otwieranie i zamykanie opakowań bez konieczności stosowania specjalistycznego sprzętu.

Wielokrotne zamykanie: Strunowe zamknięcie jest przeznaczone do wielokrotnego użytku, co oznacza, że ​​można je otwierać i zamknąć, co jest szczególnie praktyczne dla produktów, które są stosowane etapami.

Ochrona przed wilgocią i powietrzem: Strunowe zamknięcie to szczelne połączenie.