drożdże TURBO 48 ALCOTEC mocne do cukru bimber 21% GORZELNIANE PURE 48 h

Opis

Drożdże gorzelniane ALCOTEC 48 TURBO PURE do nastawów cukrowych - cukrówek.

Super szybkie i mocne drożdże i jak każde drożdże typu Pure dają czyste nastawy 48 TURBO PURE nawet o mocy do 21%.

Z uwagi na kilka receptur czas zakończenia fermentacji wynosi :*  z  6kg cukru po 48h otrzymamy nastaw o mocy 14%* z   7kg cukru po 3 dniach otrzymamy nastaw o mocy 17%*  z  8kg cukru po 5 dniach otrzymamy nastaw o mocy 20%* z   9kg cukru po 10-12 dniach otrzymamy nastaw o mocy 21%Podane czasy fermentacji mogą ulec skróceniu lub wydłużeniu zależy od to od wielu czynników : jakości wody, cukru, glukozy, temperatury otoczenia itp ..

Gwarancją jest zawsze odfermentowanie na poziomie    "-" blg .

W składzie drożdży jest już pożywka oraz niezbędne do fermentacji witaminy i mikroelementy. Nie dodajemy do nastawów innych składników (np.pożywek) jeżeli zależny nam na czystym produkcieINSTRUKCJA STOSOWANIA:6 lub 9 kg cukru rozpuszczamy w łącznej objętości 25l wody,po osiągnięciu temperatury do ok. 20-25C dodajemy paczkę drożdży ALCOTEC 48 TURBO PURE bezpośrednio do nastawu.intensywnie mieszamy przez około kilka minut (natleniamy nastaw)OPTYMALNA temperatura pracy drożdży to ok. 25°CZakres temperatury fermentacji 18-35°CUWAGA:nie zakrywamy szczelnie pojemników fermentacyjnych (burzliwa fermentacja)nie stosujemy rurek fermentacyjnych