Fujiwara Teruyasu Gyuto 21 cm Nashiji Shirogami#1 japoński nóż szefa kuchni

Opis

Fujiwara Teruyasu Gyuto 21 cm Nashiji Shirogami#1Fujiwara Teruyasu Gyuto 21 cm – dane techniczneMarka: Fujiwara TeruyasuKraj produkcji: Tokyo, JapanTyp noża: Nóż GyutoDługość ostrza: 21,5 cmDługość całkowita noża: 36,5 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 5,2 cmSzerokość ostrza na środku: 4,5 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 4,0 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 2,4 mmDługość rękojeści: 13,9 cmWaga: 169 gRękojeść: Drewno magnolii, skuwka z bawolego roguRodzaj stali: Rdzeń Shirogami #1 (rdzewny), okładziny nierdzewneWykończenie ostrza: NashijiTwardość ostrza: 64–65 HRCTyp ostrzenia: DwustronneFujiwara Teruyasu Gyuto 21 cm – mistrzostwo japońskiego rzemiosłaNóż szefa kuchni Fujiwara Nashiji Shirogami #1 o długości ostrza 210 mm to wszechstronne narzędzie stworzone do szatkowania warzyw, krojenia mięs i codziennych prac kuchennych. To wyjątkowy przykład kunsztu, w którym tradycyjne techniki spotykają się z funkcjonalnością na najwyższym poziomie.✅ Najważniejsze cechy:Ręczne kucie przez mistrza Fujiwarę – każdy nóż to unikalny egzemplarz, tworzony według starożytnych technik kowalskich.

Konstrukcja San Mai – twardy rdzeń ze stali węglowej Shirogami #1 otoczony elastyczną stalą nierdzewną.

Twardość 64-65 HRC – wyjątkowo długotrwała ostrość i odporność na zużycie.

Wykończenie Nashiji – tradycyjny, rustykalny wygląd z charakterystyczną fakturą.

Oktagonalna rękojeść WA z drewna magnolii – lekka, ergonomiczna i wygodna zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych.✅ Dlaczego warto wybrać nóż Fujiwara Nashiji Shirogami #1:Mistrzowska ostrość i precyzja – doskonały do każdego rodzaju kuchennych zadań.

Unikalne rzemiosło – ręczna produkcja odróżnia go od masowej produkcji noży.

Tradycja i nowoczesność – połączenie stali Shirogami #1 z ochronną warstwą nierdzewną.

Komfort i estetyka – lekka rękojeść WA oraz eleganckie wykończenie Nashiji.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych