Welltec
mąka typ 00 CLASSICA blue 1kg 5 Stagioni włoska
8,10 zł
Dostawa od 12,69 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Mąka pszenna miękka typu "00" o niskiej zawartości białka, łatwa w użyciu i odpowiednia do wszystkich ciast bezpośrednich o krótkim czasie rozrostu, gdzie wymagana jest dobra elastyczność.
W= 200 , P/L = 0,55, białko - 10%, absorbcja - 53%, stabilność: min. 3godzinyWartości odżywcze na 100g:Energia 1437kJ / 339kcalTłuszcze 0,9g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0gWęglowodany 71g w tym cukry 1,5gBłonnik 2gBiałko 10gSól 0g