Ebook Dietetyka. Kompendium

Opis

Dietetyka. KompendiumSzczegółyRedakcja: Lucyna OstrowskaWydawnictwo: PZWLEAN: 9788320061833ISBN: 978-83-200-6183-3ISBN wydania papierowego: 978-83-200-6150-5Rok wydania: 2020Wydanie: 1Język: polskiLiczba stron: 436Formaty plików: EPUB, MOBIRozmiar pliku: EPUB: 1,2 MB · MOBI: 4,0 MBZabezpieczenie: Znak wodny (watermark)Słowa kluczowe: dieta, dietetyka, żywienie, leczenie żywieniowe, dietetyka klinicznaDietetyka. Kompendium to podręcznik zawierający aktualną wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego, w różnych grupach wiekowych i stanach fizjolo¬gicznych, zwracający uwagę na ważne problemy współczesnej dietetyki.

W książce przedstawiono poglądy naukowe na temat różnych diet niekonwencjonalnych, w tym weganizmu i wegetarianizmu, omówiono wady i zalety tych diet, a także współczesne możliwości zastosowania ich u pacjenta. Omówiono zalecenia naukowe w dietach sportowców, zasady żywienia kobiety ciężarnej i karmiącej piersią, osób starszych, pacjentów chorych psychicznie. Publikacja zawiera również aktualną wiedzę dotyczącą żywienia dzieci i młodzieży, zaburzeń odżywiania w różnych grupach wiekowych, zasady postępowania z pacjentami leczonymi chirurgicznie jak również problemy żywieniowe pacjentów chorujących onkologicznie.

Książkę kierujemy do studentów Uniwersytetów Medycznych, zarówno wy¬działów lekarskich, jak i kierunku dietetyka, dietetyków, a także lekarzy wielu specjal¬ności.