Ciecierzyca (Cieciorka) 400g Provita ekologiczna groszek rzymski

Opis

Ciecierzyca (Cieciorka) 400g ProvitaTa pożywna i bogata roślina strączkowa wygląda jak łuskane orzechy laskowe. Ciecierzyca, cieciorka, garbanzo czy groszek rzymski pochodzą z południowo-wschodniego regionu Turcji lub Syrii. Indie dziś są największym producentem, ale uprawia się ją na całym Bliskim Wschodzie.

Najbardziej znane dania z ciecierzycy to zdecydowanie pasta z hummusu i smażone kulki falafelowe – dania typowe dla Dalekiego Wschodu. Możemy również używać do sałatek, kaszek, jako baza do wegańskich smarowideł oraz w curry. Doskonale sprawdza się także jako składnik mieszanek i sosów warzywnych, w kuskusie lub po prostu pieczony na oleju.

Przygotowanie:Opłukaną ciecierzycę namoczyć na 6-12 godzin, najlepiej na noc. Opłucz i gotuj przez ok. 2 godziny, aż będzie miękka. Aby skrócić czas przygotowania, użyj szybkowaru. Dobrze przygotowana ciecierzyca ma maślaną konsystencję.

WSKAZÓWKA:Ciecierzycę namocz w osolonej wodzie, szybciej zmięknie.

Składniki: Groch rzymski, ciecierzyca.

Wartości odżywcze na 100 g produktu:wartość energetyczna: 1508 kJ / 357 kcal;tłuszcz: 5,1 g;nasycone kwasy tłuszczowe: 0,7 g;węglowodany: 57 g;cukry: 4,3 g;błonnik: 3,1 g;białko: 20 g;sól: 0,03 g.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.

Ciecierzyca (Cieciorka) 400g Provita