Ethiopia Guji Muda Tatesa (Kawa Specialty) 250 g.

Opis

Ethiopia Guji Muda Tatesa (Kawa Specialty) 250 gTo z pewnością jedna z najlepszych kaw z tego regionu w ostatnim czasie. Czysta, złożona, delikatna. Świetnie przygotowana obróbka naturalna, dzięki której udało się wydobyć wszystkie niuanse etiopskiego terroir z regiopnu Guji.

Kawa oceniona na solidne 87,5 pkt wg SCA. Jest słodycz dojrzałych moreli, kwiatowy akcent jaśminu, żywa kwasowość brzoskwini i nutka ziół.

Po prostu świetna. Ziarno palone jasno pod alternatywne metody parzenia.

REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 91-93 st. C, 26 klik, czas parzenia: 4,5 min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki.

Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: Oromia, Guji, UragaPlantacja: Muda TatesaOdmiana Botaniczna: Bourbon, TypicaWysokość upraw:  2160 - 2280 m n.p.m.

Obróbka: NaturalGatunek kawy: 100% ArabicaStopień palenia: JasnyIntensywność: 4/10Profil sensoryczny: jaśmin | morela | brzoskwinia | szałwia | Przeznaczenie: Drip | Chemex | Aeropress