SUSZONY Pigwowiec Japoński EKOLOGICZNY SMACZNE ZDROWE owoce pigwowca EKO
Opis
SUSZONE owoce ekologicznego PIGWOWCA JAPOŃSKIEGO 50gz naszej RODZINNEJ plantacji położonej na Lubelszczyźnie!100g suszonego pigwowca powstaje z 1kg świeżych owoców.
Owoce suszymy w niskiej temperaturze dzięki czemu zachowują wszystkie składniki odżywcze i witaminy.
Idealne do herbaty - jako zdrowy zamiennik cytryny - wystarczy już jeden plasterek aby wzbogacić smak napoju i zapatrzeć go w duża dawkę witaminy C.
Suszone owoce możemy z powodzeniem wykorzystać do przygotowania aromatycznej nalewki - wystarczy 100g zalać 1L alkoholu i macerować co najmniej kilka tygodni. Po zlaniu nalewki można owoce zasypać cukrem aby puściły sok i następnie wymieszać go z nalewką aby złagodzić jej smak.
Owoc zawiera w swoim składzie cenne kwasy organiczne, flawonoidy, pektyny, fenole, witaminy (witamina C) i antocyjany.
Napar z owocu pigwowca stosuje się przy nieżycie przewodu pokarmowego i gardła oraz przy chrypce.
Pigwowiec posiada siedem razy więcej witaminy C, niż cytryna.
Nie przyjmuje metali ciężkich.
Owoce są bardzo twarde i mają smak kwaskowaty. Świetnie się sprawdzą jako dodatek do herbaty i na przetwory: dżemy, galaretki. Można je łączyć w przetworach z innymi owocami, np. jabłkami lub aronią. Mają dużo pektyn, witaminy C, a także kwasy organiczne, barwniki i sole mineralne.
Owoce pigwowca cenione są ze względu na wartości przetwórcze i walory smakowe. Nie są one spożywane w stanie świeżym ze względu na cierpki i twardy miąższ.
Owoce pigwowca są zasobne w kwasy organiczne (jabłkowy, winowy, bursztynowy, cytrynowy, chinowy, chlorogenowy, kawowy, fumarowy i inne), pektyny witaminy (C, B1, B2), garbniki, flawonoidy, kwercetyna, antocyjany, karotenoidy. Nasiona pigwowca zawierają około 20% śluzów i nitrylozydy, głównie amigdalina (glikozydy cyjanogenne, witamina B17). Surowcem leczniczym są owoce i nasiona – Fructus, Semen, Cydoniae. Podczas obróbki owoców należy nasiona wydzielić i poddać suszeniu.
Owoce zawierają do 15% cukrów, garbników, a także olejek eteryczny, mikroelementy: żelazo, miedź, bor, nikiel, tytan, glin i mangan.
Tabela odżywcza na 100g produktu:Wartość energetyczna: 200 kJ/48 kcalTłuszcz: 0,5 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 gWęglowodany: 9,7 gw tym cukry: 3 gBiałko: 14 gSól: 0,05 g