Barokowa melokuchnia nie tuczy - Philippe Beaussant - książka wyd. 2008

Opis

Książka opowiada o powiązaniach muzyki i sztuki kulinarnej. Dowcipne, a zarazem wnikliwe spojrzenie autora na kulturę francuską objawia się w osobistej lekturze przepisów z epoki baroku (w tym kilku z książki kucharskiej należącej do pani Couperin, żony sławnego francuskiego klawesynisty).  Autor zaprzyjaźniony z najsłynniejszymi wykonawcami muzyki dawnej (między innymi z Jordi Savallem, Gustavem Leonhardtem, Fabio Biondim i Reinhardem Goeblem), namówił ich na zdradzenie czytelnikom swoich kulinarnych sekretów. Stąd w książce znalazły się przepisy ich ulubionych dań, pomysły, jak w smakowity sposób wypełnić przerwy między próbami lub koncertami, okraszone licznymi, i nie mniej smakowitymi, anegdotami.