Caffe Mauro Kawa ziarnista Arabica 100% 1000g
Opis
Caffe MauroKawa ziarnista 100% Arabica 1 kgCaffè Mauro Centopercento Arabica to wolno wypalana Arabika 100% pochodząca z wysoko położonych plantacji w Ameryce Południowej.
Kawa charakteryzuje się wyrafinowanym smakiem z dominującymi nutami owoców leśnych oraz bogatym finiszem z nutami słodyczy. Idealna kawa na każdą porę dnia, która zapewnia codzienną chwilkę relaksu i oraz zachwyci gości w trakcie towarzyskich spotkań.
Obszar uprawy: Ameryka PołudniowaStopień palenia: 5/10Palarnia: WłochyNuty: owoce leśne, słodyczOpakowanie: 1kgWolno wypalana Arabika 100%Kawa Caffè Mauro Centopercento Arabica to 100% wolno wypalanej Arabiki według tradycyjnego procesu opracowanego w 1950 roku przez Demetrio Mauro.
Średni stopień wypalania nadaje kawie doskonały balans pomiędzy intensywnością a delikatnością, średnie body i wyważony aromatu.
Wyrafinowany smakStarannie selekcjonowane ziarna pochodzą z wysoko położonych, górskich plantacji w Brazylii i Ameryce Południowej.
Kawę Mauro 100% Arabica wyróżnia wyjątkowy kwiatowy aromat z dominującymi nutami owoców leśnych, oraz bogaty finisz z wyczuwalnymi nutami słodyczy.
Historia Caffe Mauro rozpoczęła się w portowym mieście Reggio di Calabria w południowych Włoszech. To właśnie tam w listopadzie 1949 roku, nieznany wówczas szerzej Demetrio Mauro zainstalował pierwszą palarkę do kawy. Rodzina Mauro postawiła na nowoczesność połączoną z tradycją. Dziś ich fabryka w Villa San Giovanni (RC), praktycznie u wrót Sycylii, wybudowana w 1997 roku, o powierzchni 37.000 m2, jest jedną z najnowocześniejszych w Europie. Projekt miał połączyć harmonijnie możliwość współpracy człowieka z technologią. Prażalnie stosują technikę powolnego palenia ziaren, wyselekcjonowanych już na samym początku procesu. Komputery kontrolują przez cały czas klimat, wilgotność i temperaturę. Od 1999 roku MAURO posiada system kontroli jakości UNI EN ISO 9001:2000 i HACCP. Firma jest także właścicielem dwóch laboratoriów do analizy fizyczno-chemicznej ziaren, a także produktów końcowych.