Milpa - Krystian Bielatowicz - książka wyd. 2012

Opis

Milpa to tradycyjny, zrównoważony system rolniczy rdzennych ludów Mezoameryki (Meksyk, Ameryka Środkowa), oparty na współplonowaniu kukurydzy, fasoli i dyni (tzw. "trzy siostry"), który zapewnia różnorodność odżywczą, wzbogaca glebę i wspiera ekosystem, stanowiąc fundament kultury i życia społecznego. To coś więcej niż tylko pole uprawne – to kompleksowa, holistyczna technika łącząca rolnictwo, ekologię i tradycję.