Café México Oxaca Pluma Hidalgo Sierra Norte 100% Arabica 1kg
Opis
Café México Oxaca Pluma Hidalgo Sierra Norte - Arabica zbierana ręcznie w górach Oxaca na wysokości 1100 - 1400 m n.p.m.
Region: Huatulco, Pluma Hidalgo, Sierra Norte, OxacaFarma: La AuroraWysokość: 1100 - 1300 m n.p.m.
Zbiory: od lutego do kwietniaGatunek: Coffea ArabicaOdmiany: Bourbon, Typica i CaturraObróbka ziarna: Mokra i suszona na słońcu.
Wielkość ziarna: 16/17Punkty: 84,5Naturalne aromaty: dojrzałe owoce, kakao.
Naturalne nuty smakowe: słodkie, czekoladowe, pikantne.
Parametry kawy w skali 1 (niski) do 5 (wysoki):2,5 – stopień upalenia3 – kwasowość3 – crema– zawartość kofeiny: brak danych.
Kraj produkcji: Hiszpania, KataloniaData "najlepiej spożyć" do końca 03.2027FARMAFinca Aurora jest w rękach rodziny z długą historią uprawy kawy w tych górach. Farma znajduje się w sercu obszaru Café Pluma Hidalgo, który powstał jako region kawowy ponad 200 lat temu i jest jednym z nielicznych, które oferuje świadectwo pochodzenia. Wysoko na płaskowyżu 1300 metrów nad poziomem morza, La Aurora zbiera znakomitą kawę Arabica, uprawianą w cieniu tego bujnego lasu deszczowego, w zachodnich górach Oaxaca.
Farma dostarcza klientom kawę i inne produkty rolne o wyjątkowej jakości. Jej zrównoważone praktyki są wdrażane na wszystkich poziomach. Stosują ekologiczny program bez pestycydów, w 100% biodegradowalne składniki, ręczne zbieranie, suszenie na słońcu i kompostowanie. Dbają również o własne ule, rozsiane po całym gospodarstwie, chroniąc pszczoły zapylające ich owoce.
Gospodarstwo składa się z dwóch sąsiednich działek o powierzchni odpowiednio 151 i 62 hektarów (372 i 153 akrów), położonych na wysokości od 900 do 1200 metrów nad poziomem morza. Zobowiązaniem tej farmy wobec natury jest zachowanie tego delikatnego ekosystemu dziewiczych powierzchni górskich, strumieni i źródeł, które są duszą Finca Aurora i jej okolic. Farma dokłada wszelkich starań, aby zminimalizować ich wpływ na środowisko dla dobra i radości przyszłych pokoleń.
Oferujemy kawę Pluma Arabica z dużych wysokości, zbieraną ręcznie, poddaną obróbce i suszoną w ciepłym słońcu „Oaxacan” do optymalnej zawartości wilgoci 11%.
Tradycja, jakość, doświadczenie.
Wyjątkową jakość naszych kaw zawdzięczamy rodzinnej palarni kawy Cafes Gener z Barcelony w Hiszpanii. Firma produkuje kawę już od 1950 roku i zasadniczo działa wyłącznie na rynku katalońskim.
W naszej ofercie znajdziecie Państwo także oryginalne hiszpańskie oliwy, oliwki, octy winne, słodycze - hiszpańkske turrony, czekoladę z oliwą oraz herbatysprowadzane od staranie wyselekcjonowanych producentów, gdzie doświadczenie i jakość łączy się z tradycją. W sklepie stacjonarnym w Gdyni dostępne sa także wyśmienite hiszpańsie wina.
U nas każdy smakosz kuchni śródziemnomorskiej znajdzie coś dla siebie lub na prezent dla bliskiej osoby, czy znajomego.
Los Vinos & CafeGdynia, Ul. Gniewska 21, box 8, I piętro (Dom Towarowy Chylonia)Hurtownia i sklep w którym znajdziesz:✔️ hiszpańską kawę✔️ hiszpańskie wino✔️ hiszpańską oliwę✔️ hiszpańskie oliwki✔️ hiszpańskie octy winne✔️ hiszpańskie słodycze - turrony i czekoladę z oliwą