POLOT 1882 Sos owoce leśne 1,5 kg

Opis

SaintBestul. Massalskiego 1725-635 KielceNIP: 959-152-07-69  REGON: 260342302POLOT 1882 Sos owoce leśne 1,5 kgPOLOT 1882 Sos owoce leśne 1,5 kgPOLOT 1882 Sos owoce leśne 1,5 kg nadaje recepturze kierunek i ułatwia kontrolę porcji.

To gęsty, fioletowy sos z 50% przecieru i miąższu owoców jagodowych: borówki, jeżyny, truskawki i maliny.

Połączenie kilku owoców buduje bardziej złożony profil niż sos jednosmakowy i daje ciemny akcent kolorystyczny w jasnych deserach. Dzięki temu sprawdzi się zarówno w prostym podaniu, jak i w bardziej rozbudowanej kompozycji.

Najważniejsze cechyProfil: połączenie kilku owoców buduje bardziej złożony profil niż sos jednosmakowy i daje ciemny akcent kolorystyczny w jasnych deserach.

Sprawdzone zastosowania: Produkt pasuje do takich propozycji jak serniki i ciasta, lody i puchary oraz gofry i naleśniki.

Kontrola przygotowania: Możesz pracować nim jako dekoracją, warstwą albo nadzieniem, dobierając ilość do formatu deseru.

Powtarzalna praca: Duży format ułatwia zaplanowanie wielu porcji i utrzymanie jednego profilu dodatku w całym menu.

ZastosowanieNajbardziej naturalne kierunki użycia to serniki i ciasta, lody i puchary, gofry i naleśniki, desery w szkle oraz nadzienia cukiernicze. Możesz zacząć od propozycji: leśna warstwa w serniku, a kolejne zastosowanie dopasować do własnego menu.

Leśna warstwa w serniku.

Dekoracja lodów waniliowych.

Owocowe nadzienie do ciasta.

Sposób pracyPrzed porcjowaniem wstrząśnij opakowaniem. Nakładaj sos jako linię, warstwę albo nadzienie, zachowując ilość dobraną do wielkości i słodyczy deseru.

Duży format ułatwia zaplanowanie wielu porcji i utrzymanie jednego profilu dodatku w całym menu. Przy wdrażaniu nowej pozycji zapisz bazową porcję i zwiększaj ją dopiero po ocenie kompletnej receptury.

Możesz pracować nim jako dekoracją, warstwą albo nadzieniem, dobierając ilość do formatu deseru. Pozwala to utrzymać czytelny balans oraz podobny rezultat w kolejnych wydaniach.

Skład i alergenySkład: przecier i miąższ z owoców jagodowych (borówka, jeżyna, truskawka, malina) 50%, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, substancja żelująca: pektyna, regulator kwasowości E330, substancja konserwująca E202, koncentrat z marchwi i hibiskusa, aromaty.

Alergeny i deklaracje: W wykazie składników nie zadeklarowano alergenów wymagających wyróżnienia.

Wartości odżywczeWartości odżywcze w 100 g produktuEnergia 1191 kJ / 280 kcal; tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; węglowodany 69 g, w tym cukry 60 g; błonnik 1 g; białko 0,3 g; sól 0 g.

Przechowywanie i parametry wariantuPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu spożyć w ciągu 20 dni.

Marka: POLOT 1882Gramatura/pojemność: 1,5 kgPomysł na początekNa początek wybierz propozycję: leśna warstwa w serniku; przy kolejnym użyciu porównaj ją z pozycją: owocowe nadzienie do ciasta.

Producent: POLOT 1882POLOT 1882 — włoska marka dla barów, kawiarni i gastronomiiPOLOT 1882 należy do rodziny produktów General Fruit z Credaro w prowincji Bergamo. Marka rozwija składniki do napojów, koktajli i deserów.

W ofercie POLOT 1882 znajdują się syropy, koncentraty owocowe, purée, sosy i bazy bezalkoholowe. Poszczególne linie pozwalają dobierać smak, konsystencję i sposób użycia do charakteru receptury — od kawy i lemoniady, przez mocktaile oraz koktajle, po lody, gofry i inne desery.

Rozpoznawalna oprawa marki nawiązuje do nazwiska Giuseppe Lochisa i roku 1882. Dziś POLOT 1882 łączy włoskie barowe inspiracje z szerokim wyborem wariantów dla profesjonalistów i osób, które chcą odtworzyć dopracowane smaki we własnej kuchni.

POLOT 1882 Sos owoce leśne 1,5 kg