Książka. Wyrób domowego sera. Poradnik, przepisy

Opis

Jakość produktu: ⭐⭐⭐⭐⭐▶️ Wyrób domowego sera - to książka w której znajdziesz:Przepisy i porady, dzięki którym zrobisz pyszne domowe sery - podstawy serowarskiej wiedzy, praktyczne autorskie rady i przepisy na rożnego rodzaju sery - miękkie, półtwarde i twarde, a także na inne produkty mleczne - jogurt, masło, kefir.38 sprawdzonych przepisów i wskazanie dodatkowych wariantów wykonania - 176 stron, na których Autorzy książki, Artur Nowicki i Jelyo Todorov, prezentują efekty swojej serowarskiej pasji, ucząc samodzielnego robienia pysznych serów.

Poradnik napisany w barwny i przystępny sposób - książka zachęca zarówno do rozpoczęcia serowarskiej przygody, jak i do doskonalenia się w sztuce tworzenia serów. Możesz zacząć od wyrobów „łatwych i szybkich”, a następnie przejść do tych, których proces powstawania wymaga nieco większej ilości czasu oraz bardziej złożonych działań.

Prosta droga do domowych wersji najlepszych serów - książka krok po kroku poprowadzi Cię przez fascynujący świat wyrobu serów i produktów powstających na bazie mleka. Podane przepisy pozwolą Ci z powodzeniem nawiązać do serów znanych i cenionych, a także wykazać się własną pomysłowością.

Dla każdego i w każdej kuchni - przepisy dostosowane są do możliwości domowych hobbystów i pozwalają na realizację działań serowarskich praktycznie w każdej typowej kuchni.

Tradycja, kreatywność i praktyczne podejście - książka czerpie z najlepszych tradycji serowarskich, zwłaszcza polskich i bałkańskich (zwłaszcza bułgarskich), łącząc je - na ile to możliwe - z nowatorskim podejściem do receptur, opartym na prostych i łatwych do zastosowania rozwiązaniach.✔️  Na treść poradnika składają się m. in. następujące rozdziały:Krótka historia serówMleko i produkty mleczneSkładniki wykorzystywane w procesie tworzenia seraPojęcia i procesy związane z wyrobem seraAkcesoria do serówOd mleka do seraPrzepisy na sery miękkie (w tym sery i serowe smakołyki - szybkie i proste oraz sery pleśniowe)Przepisy na sery półtwarde i twardeInne produkty mleczneGorąco zachęcamy do lektury i rozpoczęcia serowarskiej przygody. Książka doskonała także na prezent!