Grandes et petites histoires de la gourmandise française - książka wyd. 2005

Opis

Livre consacré à l’histoire et à la culture de la gastronomie française. La publication présente à la fois les événements les plus importants liés à l’évolution de la cuisine française et des histoires moins connues et anecdotiques concernant les plats, les produits, les recettes et les traditions culinaires. L’auteur montre comment la nourriture et l’art culinaire ont évolué au fil des siècles et comment ils ont influencé la culture française et la vie quotidienne.