Masashi Nashiji Black Petty-Gyuto 150 mm SLD mały nóż japoński ręcznie kuty

Opis

Masashi Nashiji Black Petty-Gyuto 150 mm SLDMasashi Nashiji Black Petty-Gyuto 15 cm – dane techniczneMarka: Masashi YamamotoKraj produkcji: Sanjo, JapanTyp noża: Nóż Petty - GyutoDługość ostrza: 15,2 cmDługość całkowita noża: 27,6 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 4,3 cmSzerokość ostrza na środku: 3,9 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 4,0 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 1,6 mmDługość rękojeści: 11,6 cmWaga: 182 gRękojeść: Drewno magnolii, skuwka z bawolego roguRodzaj stali: Rdzeń SLD (nierdzewny), okładziny SUS405 (nierdzewne)Wykończenie ostrza: KurouchiTwardość ostrza: 63–64 HRCTyp ostrzenia: DwustronneMasashi Nashiji Black Petty-Gyuto 15 cm – kompaktowy i uniwersalny nóż kuchennyMasashi Nashiji Black Petty-Gyuto 150 mm to niewielki, poręczny nóż, idealny do precyzyjnej obróbki mniejszych produktów, takich jak czosnek, szalotka czy grzyby.✅ Najważniejsze cechy:Ręczna produkcja 100% – Masashi-san samodzielnie wykuwa stal, nakłada szlify, ostrzy ostrza i osadza rękojeść.

Technika San-Mai – trójwarstwowe ostrze z twardym rdzeniem ze stali SLD oraz miękkimi okładzinami ze stali nierdzewnej, chroniącymi rdzeń.

Twardość ostrza 60-62 HRC – gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość.

Wykończenie Kurouchi – tradycyjna czarna stal nadaje ostrzu japoński charakter.

Oktagonalna rękojeść WA z drewna magnolii – komfortowa dla osób prawo- i leworęcznych.✅ Dlaczego warto wybrać Masashi Nashiji Black Petty-Gyuto:Precyzja i wszechstronność – idealny do mniejszych produktów i codziennego użytku w kuchni.

Tradycja i kunszt – ręczne wykonanie zapewnia unikalny charakter każdego noża.

Ergonomia i komfort – lekki nóż i ergonomiczna rękojeść ułatwiają długotrwałą pracę bez zmęczenia.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych