Nóż kuchenny uniwersalny Microtech Santoku 4.2'' OD M390MK Osłona na ostrze

Opis

Nóż kuchenny uniwersalny Microtech Santoku 4.2'' OD M390MK Osłona na ostrzeStworzony do precyzyjnego krojeniaMicrotech Santoku 4.2" to nowoczesna interpretacja japońskiego noża kuchennego, zaprojektowana z myślą o użytkownikach, którzy oczekują najwyższej jakości wykonania oraz niezawodności. Połączenie zaawansowanej stali proszkowej M390MK, ergonomicznej rękojeści z kompozytu G10 oraz dopracowanej geometrii ostrza sprawia, że nóż doskonale radzi sobie z krojeniem warzyw, mięsa, ryb i ziół.

To model, który sprawdzi się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i podczas codziennego gotowania. Dzięki wysokiej odporności na zużycie oraz korozję zachowuje swoje właściwości przez długi czas, ograniczając konieczność częstego ostrzenia.

Pięć kluczowych atutówDługotrwała ostrość – stal M390MK znacznie ogranicza konieczność częstego ostrzenia.

Komfort pracy – ergonomiczna rękojeść zapewnia stabilny chwyt nawet podczas intensywnego użytkowania.

Odporność na korozję – nóż doskonale sprawdza się w środowisku kuchennym.

Profesjonalny wygląd – wykończenie Stonewashed zachowuje estetykę mimo codziennego użytkowania.

Wszechstronność – jeden nóż pozwala wygodnie kroić, siekać i porcjować większość produktów spożywczych.

Dlaczego warto wybrać ten model?

Każde przygotowanie posiłku staje się łatwiejsze, gdy w dłoni znajduje się narzędzie stworzone z myślą o maksymalnej kontroli. Profil santoku umożliwia płynne siekanie, porcjowanie i krojenie, a odpowiednio wyważona konstrukcja zmniejsza zmęczenie dłoni nawet podczas dłuższej pracy.

Matowe wykończenie Stonewashed skutecznie maskuje ślady użytkowania oraz drobne zarysowania, dzięki czemu nóż przez długi czas zachowuje estetyczny wygląd.

Głownia z ekskluzywnej stali M390MKOstrze wykonano z Böhler M390MK, opracowanej specjalnie dla marki Microtech we współpracy z austriackim producentem Böhler Edelstahl. Jest to udoskonalona wersja cenionej stali M390, charakteryzująca się jeszcze lepszym utrzymaniem ostrości oraz bardzo wysoką odpornością na korozję.stal proszkowa klasy premium,wysoka odporność na ścieranie,długotrwałe utrzymanie ostrości,minimalna podatność na powstawanie tzw. drutu podczas ostrzenia,bardzo wysoka odporność na korozję.

Skład chemiczny obejmuje około 19,0% chromu, 1,95% węgla oraz 4,0% wanadu.

Stal hartowana jest w zakresie 59–61 HRC, oferując doskonały kompromis pomiędzy trwałością krawędzi tnącej a odpornością na uszkodzenia.

Ergonomiczna rękojeść G10Rękojeść wykonano z wytrzymałego kompozytu G10, odpornego na wilgoć, zmiany temperatury oraz intensywną eksploatację. Delikatna faktura poprawia pewność chwytu, a odpowiednio wyprofilowany grzbiet zapewnia naturalne ułożenie dłoni.

Konstrukcja została skręcona trzema śrubami typu Torx, co zwiększa sztywność całego noża i umożliwia łatwiejszą konserwację.

Najważniejsze cechyprofil ostrza Santoku do siekania, krojenia i porcjowania,stal premium Böhler M390MK,szlif płaski (Flat Grind),wykończenie Stonewashed ograniczające widoczność zarysowań,ergonomiczna rękojeść z kompozytu G10,konstrukcja skręcana śrubami Torx,osłona ostrza w komplecie,produkcja w USA.

Dane techniczneNumer produktu: 3300-10 ODNazwa: Santoku 4.2" OD Green G10 StonewashedDługość całkowita: 224 mmDługość głowni: 107 mm (4.2")Grubość głowni: 2,3 mmDługość rękojeści: 117 mmGrubość rękojeści: 15,1 mmWaga: 120 gMateriał głowni: Böhler M390MKTwardość: 59–61 HRCSzlif: FlatWykończenie głowni: StonewashedMateriał rękojeści: G10Kolor rękojeści: OD GreenAkcesoria: osłona na ostrzeMarka: MicrotechProducent: Microtech KnivesKraj pochodzenia: USA