Ryż czerwony Annam Red Boiled Rice 10kg – orzechowy smak treściwa struktura

Opis

Ryż czerwony parboiled Annam Red Boiled Rice 10 kg – keralski matta, orzechowy smak, treściwa strukturaAnnam Red Boiled Rice to tradycyjny czerwony ryż parboiled typu matta z południowych Indii (Kerala), ceniony za głębszy, delikatnie orzechowy smak i wyrazistą strukturę po ugotowaniu. Ziarna o czerwonobrązowym odcieniu są częściowo podgotowane w łusce, co pomaga zachować ich naturalny charakter oraz sprawia, że po ugotowaniu pozostają jędrne, lekko sprężyste i nie rozpadają się. To klasyczny wybór do dań kuchni południowoindyjskiej i lankijskiej na co dzień.

Czerwony ryż parboiled typu matta – tradycyjny ryż z Kerali o charakterystycznej, czerwonobrązowej barwie ziaren.

Delikatnie orzechowy, lekko ziemisty smak – świetnie komponuje się z wyrazistymi curry, daniami z soczewicy, warzyw i kokosa.

Jędrna, sypka struktura po ugotowaniu – ziarna pozostają sprężyste i wyraźne, idealne do potraw, w których ryż ma „trzymać formę”.

Idealny do dań południowoindyjskich – sprawdza się jako baza do biryani, kanji (ryżowego kleiku), „rice & curry” oraz misek typu bowl.

Ryż kilkukrotnie przepłukać w zimnej wodzie, namoczyć około 30 minut, następnie gotować w proporcji ok. 1 część ryżu na 2,5 części wody przez 20–25 minut na małym ogniu, po ugotowaniu odstawić na kilka minut pod przykryciem i delikatnie spulchnić widelcem.

Ryż czerwony parboiled Annam Red Boiled Rice 10 kg pomaga urozmaicić codzienne posiłki – nadaje potrawom głębszego smaku, wyrazistej struktury i apetycznego koloru, sprawdzając się przy częstym gotowaniu w domu i w kuchni inspirowanej południowymi Indiami.