Miyagoshi Ajisai #1200 kamień ceramiczny do ostrzenia noży japoński osełka

Opis

Miyagoshi Ajisai #1200 Kamień ceramicznyDane techniczne:Marka: Miyagoshi Seito (宮越製陶)Nazwa produktu: Miyagoshi Ajisai 1200Typ: kamień do ostrzenia – średnia gradacjaGradacja: #1200Średnia wielkość ziarna: ok. 9,5 mikronaŚcierniwo: tlenek glinu (Al₂O₃), tlenek cyrkonu (ZrO₂)Spoiwo: wypalane spoiwo zeszklone (vitrified bond)Metoda produkcji: formowanie pod ciśnieniem, wypał przez 36 h w temp. ~1300°CKolor: marmurkowy, niebiesko-białyWymiary: 205 × 75 × 25 mmWaga: ok. 800–900 gMiejsce produkcji: Kioto, Japonia✅ Miyagoshi Ajisai 1200 – do codziennego ostrzenia noży (#1200)Miyagoshi Ajisai 1200 to wodny kamień ostrzący o średniej gradacji (#1200), produkowany ręcznie przez japońską manufakturę Miyagoshi Seito (宮越製陶) w Kioto. Wytwarzany w procesie witryfikacji (36 godzin w temperaturze około 1300°C), charakteryzuje się dużą twardością, stabilną strukturą i minimalnym zużyciem podczas pracy.✅ Najważniejsze cechy:Gradacja #1200 – idealna do codziennego ostrzenia oraz przygotowania ostrza do wyższych gradacji.

Ziarno o wielkości ~9,5 mikrona – precyzyjne, kontrolowane ścieranie bez nadmiernej agresji.

Wykonany w technologii witryfikacji – trwała i stabilna powierzchnia, wolna od odkształceń.

Małe zużycie – zachowuje płaską powierzchnię przez długi czas.

Kompatybilny ze stalami węglowymi i nierdzewnymi – uniwersalny w zastosowaniu.

Estetyczne wykończenie – marmurkowy, niebiesko-biały kolor powierzchni roboczej.✅ Dlaczego warto wybrać Miyagoshi Ajisai 1200?

Idealny do codziennego utrzymania ostrości noży kuchennych i narzędzi.

Ostatni kamień w uproszczonej progresji ostrzenia – bez konieczności dalszego wykańczania.

Przygotowuje ostrze pod kamienie wyższych gradacji (#3000, #6000).

Stała, kontrolowana agresja ścierna – komfortowa praca i precyzyjne prowadzenie ostrza.✅ Miyagoshi Ajisai 1200 to niezawodny wybór dla użytkowników, którzy chcą połączyć efektywność ostrzenia z trwałością kamienia i estetycznym wykończeniem powierzchni.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych