Herbata czarna Ceylon Highgrown OP1 100g Bio-Flavo

Opis

☕️ Herbata czarna Ceylon Highgrown OP1 100g Bio-Flavo☀️ Herbata Ceylon Highgrown pochodzi z wysokogórskich plantacji położonych powyżej 2000 m n.p.m i usytuowanych na Sri Lance. Monsuny późno-letnie i zimne wiatry styczniowe decydują o unikalnym smaku tej herbaty.☀️ Napary są w miedzianym kolorze, z cytrusową nutą i bardzo orzeźwiające.☀️ Herbata czarna cejlońska pozyskiwana jest z krzewu Camellia sinensis var. assamica. Powstaje przez oksydację zielonych listków.☀️ W porównaniu do zielonej herbaty ta czarna ma mniej katechin, gdyż w procesie fermentacji powstają z nich teaflawiny i tearubiginy, które nadają naparom brązowawy a w tym przypadku miedziany odcień.☕️ Korzyści z picia czarnej herbaty☘️ W czarnej herbacie znajdziemy dużo substancji odżywczych. Kapitalną rolę pełni teina (forma kofeiny), która ma działanie pobudzające, podwyższa tempo przemiany materii, poprawia koncentrację,  refleks, zmniejsza senność, poprawia nastrój.☘️ Herbata czarna również zapobiega próchnicy zębów (bo zawiera fluor), chorobom serca,  miażdżycy, rozwojowi jaskry, gdyż zawiera dużo polifenoli.☘️ Herbata jak dowodzą badania ma działanie antynowotworowe (np. w odniesieniu do raka jelita grubego) ale też antyzapalne. Gdy spożywa się kilka filiżanek dziennie to można zwiększyć gęstość mineralną kości.☕️ Substancje zawarte w czarnej herbacie▶️ Zawiera sporo związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina, teobromina), aminokwasy (np. L-teanina), lipidy, witaminy takie jak C, A, E, K, z grupy B.▶️ Występują tu również minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor. Istotne są zwłaszcza związki fenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe),  a w tym katechiny, będące silnymi przeciwutleniaczami.☕️ Flawonole, fenolokwasy i ich zbawienne działanie☀️ ☀️ Wśród kwasów fenolowych przeważają fenylokarboksylowe a zwłaszcza galusowy o działaniu antyoksydacyjnym.

Flawonoidy, które znajdują się w herbacie to;☀️ Flawanole, spośród których przeważają katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest silnego antyutleniacza tj. galusanu epigallokatechiny – zmniejszają one poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają walkę z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej☀️ Flawonole:- kemferol o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym,   przeciwgrzybiczym- kwercetyna  o działaniu antyzapalnym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antyalergiczny- mirycetyna o działaniu antynowotworowym, przeciwmiażdżycowym☕️ Herbata w kuchni i nie tylko☕️ Herbatę czarną zalewa się wrzątkiem i parzy 3-5 minut w dawce 1g suszu na 100 ml wody.☕️ Można też spróbować parzenia dalekowschodniego, tradycyjnego a więc zalać wrzątkiem na krótko do minuty ale znacznie większa ilość suszu bo 3-5g na podobną ilość wody. I w ten sposób można zaparzyć ponownie.☕️ Herbata czarna pobudza, orzeźwia, wprowadza w dobry nastrój.☘️ Nadaje się ona do okładów uśmierzających oparzenia słoneczne, świetnie regeneruje skórę, zmniejsza opuchliznę wokół oczu.