Solanka do peklowania mięsa na sucho na 3 kg 93g

Opis

Solanka do peklowania mięsa na sucho na 3 kg 93gMieszanka przypraw Solanka do peklowania mięsa na sucho Jelux 93g - to idealnie skomponowana baza przyprawowa, która pozwoli Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych potraw dla rodziny i przyjaciół.

Opis produktu ✔️ 93 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 3 kg mięsa.✔️ Składniki: sól, przyprawy (czosnek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec), cukier, substancja konserwująca: azotyn sodu; ekstrakty przypraw.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Produkt może zawierać: soje, mleko, zboża zawierające gluten, seler, gorczyce, orzechy, orzeszki ziemne, sezam, dwutlenek siarki i siarczyny.

Peklowanie na sucho (na 3 kg mięsa) Składniki: Mięso – 3 kg Mieszanka peklująca – 31 g na 1 kg mięsa Sposób przygotowania: 1. Przygotowanie mięsa: Osusz mięso papierowym ręcznikiem lub czystą ściereczką. Odmierz mieszankę peklującą w ilości 31 g na 1 kg mięsa. 2. Peklowanie: Dokładnie natrzyj mięso mieszanką peklującą ze wszystkich stron. 3. Przechowywanie: Wybierz jeden z dwóch sposobów:Szczelny pojemnik Ułóż mięso w pojemniku. Przechowuj w lodówce. Obracaj mięso co 24 godziny. lubWorek próżniowy Zapakuj mięso próżniowo. Przechowuj w lodówce. Nie ma potrzeby obracania mięsa. 4. Temperatura peklowania: Przechowuj mięso w temperaturze 2–6°C. 5. Czas peklowania: Małe kawałki mięsa (do 1 kg):Boczek Podgardle Polędwiczka Ligawa Słonina ➡️ 3–4 dniDuże kawałki mięsa (powyżej 1 kg):Schab Karkówka Szynka pieczeń Szynka kulka ➡️ 7–14 dniPo zakończeniu peklowania mięso jest gotowe do dalszej obróbki, np. pieczenia, wędzenia lub parzenia. Smacznego!