Pędzel do lukrowania szerokość 60 mm z tworzywa (PP)

Opis

Pędzel cukierniczy do glazurowania 60 mm — Schneider (PP)Profesjonalne narzędzie do precyzyjnego smarowania i glazurowania wypieków w piekarni i cukierni. Szerokość 60 mm, syntetyczne włosie i trzonek z tworzywa PP — stworzone z myślą o intensywnej produkcji.

Kluczowe zalety✅ Równomierne nakładanie warstwy — syntetyczne włosie rozprowadza jajko, syrop i lukier bez kałuż i suchych miejsc, co gwarantuje perfekcyjny wygląd gotowych wypieków✅ Włosie mocno zakotwiczone w oprawie — solidna konstrukcja eliminuje ryzyko gubienia włókien do ciasta, co jest krytyczne w produkcji spożywczej✅ Szerokość 60 mm dla dużych formatów — pokrywa większą powierzchnię jednym ruchem, skracając czas glazurowania dużych blach i tortów✅ Trzonek PP — lekki i higieniczny — tworzywo polipropylenowe jest odporne na wilgoć, łatwe w czyszczeniu i dopuszczone do kontaktu z żywnością✅ Przystosowany do mycia w zmywarce — oszczędność czasu na utrzymanie higieny przy codziennym użytkowaniuDlaczego warto wybrać ten produkt?

Szerokość 60 mm to optimum dla profesjonalnych zastosowań — sprawdza się zarówno przy dużych blachach, jak i tortach w rozmiarach gastronomicznychTrwała oprawa z PP nie wchłania zapachów ani barwników, co zapobiega przenoszeniu smaków między różnymi preparatamiErgonomicznie ukształtowany trzonek redukuje zmęczenie dłoni podczas długich serii produkcyjnychProdukt objęty normą EC 1935/2004 — bezpieczny w bezpośrednim kontakcie z żywnością, wymagany w profesjonalnych zakładachPrecyzyjna technika nakładania zmniejsza zużycie glazury i jajka, co przekłada się na realną oszczędność materiałówMarka Schneider — ponad 70 lat doświadczenia w wyposażeniu piekarni, znana w całej Europie z jakości i trwałości narzędziIdealne dlaCukierni prowadzących intensywną produkcję, gdzie liczy się powtarzalność i szybkość pracyPiekarni glazurujących duże ilości bułek, chlebów i ciast w trybie dziennymZakładów cukierniczych produkujących torty i wypieki okolicznościowe w większych partiachRestauracji i hoteli z własną produkcją cukierniczą, gdzie estetyka deseru ma znaczenie wizerunkoweSzkolnych i gastronomicznych pracowni kulinarnych szukających trwałych narzędzi w przystępnej cenieSpecyfikacja technicznaSzerokość włosia: 60 mmRodzaj włosia: SyntetyczneMateriał trzonka: Polipropylen (PP)Zastosowanie: Smarowanie jajkiem, masłem, syropem, glazurą, lukrem i wodąCzyszczenie: Możliwe w zmywarceNorma bezpieczeństwa: EC 1935/2004 (materiały w kontakcie z żywnością)Producent: Schneider GmbH, NiemcyKod producenta: 200292Przeznaczenie: Wyłącznie do użytku profesjonalnegoCertyfikaty i normyProdukt spełnia wymagania rozporządzenia EC 1935/2004 dotyczącego materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnościąTworzywo PP trzonka i syntetyczne włosie dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z produktami spożywczymi zgodnie z przepisami Unii EuropejskiejBrak substancji migrujących powyżej dopuszczalnych limitów — bezpieczny dla zdrowia konsumentów i pracownikówKompatybilnośćPędzel dedykowany jest do nakładania substancji ciekłych i półpłynnych na wypieki przed lub po pieczeniu. Sprawdza się z szeroką gamą preparatów stosowanych w piekarni i cukierni.

Jajko roztrzepane, mleko — do nabłyszczania ciasta przed pieczeniemMasło roztopione i oleje roślinne — do smarowania foremek i gotowych wypiekówSyropy cukrowe, miodowe i owocowe — do glazurowania ciast i babekLukier, fondant, polewy czekoladowe — do dekoracji po pieczeniuWoda — do skrapiana ciasta i regulowania wilgotności skórkiNajczęściej zadawane pytaniaCzy pędzel można myć w zmywarce przemysłowej?

Tak, pędzel przystosowany jest do mycia w zmywarkach gastronomicznych. Zaleca się jednak unikanie długiego moczenia — po cyklu mycia należy go wyjąć i pozostawić do wyschnięcia z włosiem skierowanym ku dołowi lub w pozycji poziomej.

Czy syntetyczne włosie jest tak samo skuteczne jak naturalne?

W profesjonalnym zastosowaniu włosie syntetyczne przewyższa naturalne pod względem higieny i trwałości. Nie wchłania zapachów, nie traci sprężystości po myciu i nie przenosi bakterii między partiami. Dla równomiernego nakładania glazury i jajka jest optymalnym wyborem.

Czy szerokość 60 mm nadaje się do mniejszych wypieków, np. bułek?

Pędzel 60 mm jest przeznaczony przede wszystkim do większych formatów — blach, tortów i ciast. Przy małych bułkach lub detalicznych dekoracjach lepiej sprawdzi się węższy pędzel z oferty Schneider (np. 30–40 mm). Dl