Zestaw serowarski do sera gouda z podpuszczką naturalną + przepis

Opis

Zestaw serowarski do sera gouda + przepis!

Marzysz o domowej produkcji sera?

Nasz zestaw serowarski do sera gouda to idealne rozwiązanie dla miłośników domowych serów. Stworzony z myślą o produkcji o produkcji sera gouda, ale będzie idealny również do innych serów dojrzewających.

W skład zestawu wchodzi:50g Podpuszczki naturalnej cielęcej o mocy 260 IMCU i dawkowaniu 1,5 - 2 ml na 10l mleka100g Chlorek wapnia w płynie poprawiający zwięzłość skrzepuKultury bakterii ML na 100l mleka - Kultury mezofilne z użyciem których stworzysz ser gouda i wiele innych serów250g Polioctan - powłoka ochronna żółtaChusta serowarska 50 x 50 cmForma do sera baby gouda na ok. 400gZestaw nie posiada termometru i wagi.

Kupując nasz zestaw serowarski otrzymasz również dokładny przepis na ser gouda.

Jeśli nie posiadasz w domu wagi to:Chlorek wapnia dawkujemy 5-7 kropli na litr mleka (kroplomierz jest wbudowany w butelkę).

Podpuszczkę dawkujemy około 3 krople na litr mleka.

Kultur bakterii wystarczy zaledwie mała szczypta na litr mleka, aby zainicjować namnażanie się bakterii i ukwaszanie mleka.

Dla kogo?

Nasz zestaw serowarski jest doskonałym wyborem zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych miłośników serowarstwa.