Peklosól 1kg (sól peklowa do domowego wyrobu mięs i wędlin)

Opis

Sól do peklowania tajemnica doskonałego smaku, która sprawia, że Twoje mięsa nabierają nowego wymiaru.

To mieszanka soli i substancji konserwującej dzięki której mięso staje się delikatne i soczyste, zachowując równocześnie wyrazisty smak.

Doskonała do bezpośredniego stosowania lub tworzenia roztworu peklującego. To must-have dla wszystkich miłośników mięs i domowego peklowania!

Peklosól 0.6, czyli sól peklowa to mieszanka soli warzonej i azotynu sodu.

Peklosól pełni wiele funkcji podczas przetwórstwa mięsa:zapewniają stabilność mikrobiologiczną, przede wszystkim oddalają zagrożenie zarażenia się jadem kiełbasianymkonserwują mięsonadają mięsu różowy kolordodaje pikantnego posmakuZalecane dawkowanie:na sucho: 15-20 g na 1 kg mięsana mokro: w celu przygotowania solanki należy zastosować 1 kg peklosoli na 10 l wodySól peklowa posiada atest PZH