Ajinomoto glutaminian sodu MSG monosodium glutamate kuchnia azjatycka 72g

Opis

Ajinomoto glutaminian sodu MSG monosodium glutamate kuchnia azjatycka 72gW kuchni azjatyckiej, gdzie każdy smak ma swoją głębię, glutaminian sodu Ajinomoto odgrywa rolę dyskretnego wzmacniacza umami – tego piątego smaku, który czyni ramen czy stir-fry tak pełnymi i satysfakcjonującymi. Występuje naturalnie w grzybach shiitake, wodorostach kombu czy sosie miso, a w formie kryształków Ajinomoto pozwala wydobyć esencję z prostych składników, jak w aromatycznych zupach czy smażonych warzywach.

Ten biały, drobny proszek o czystości ponad 99% powstaje w procesie fermentacji, podobnie jak jogurt czy wino, i zawiera o jedną trzecią mniej sodu niż zwykła sól. Dodany w umiarkowanej ilości – pół łyżeczki na porcję – podkreśla naturalne nuty bez dominowania, dodając potrawom tej charakterystycznej, głębokiej pełni, którą czujemy w rybach czy mięsie.

Wypróbuj go w ramen miso, gdzie wzmocni bulion, w stir-fry z warzywami na ostro, w zupie Tom Yum dla kwasnej głębi, w pad thai z krewetkami czy w gyoza z farszem mięsnym – te dania zyskają autentyczny, azjatycki charakter, zachęcając do własnych kulinarnych odkryć w domowej kuchni.

Skład: glutaminian sodu, sól, cukier, wzmacniacze smaku (E621 - glutaminian monosodowy), przeciwutleniacze (E301 - askorbinian sodu), środki przeciwzbrylające (E535 - węglan cynku), aromaty.

Wartości odżywcze: - Wartość energetyczna: ok. 0 kcal na 100 g - Białko: 0 g - Węglowodany: 0 g - Tłuszcz: 0 g - Sól: około 20 g na 100 g Kraj pochodzenia: Japonia