Cebula / Szczypiorek - 50g Nasiona na Kiełki

Opis

ZDROWA ŻYWNOŚĆ JEST OK!

Kiełki cebuli (Allium cepa) działają przede wszystkim bakteriobójczo i odkwaszająco na organizm. Regularne ich spożywanie oczyszcza krew, powoduje spadek ciśnienia i zawartości cukru we krwi, jak również powoduje wzrost poziomu „dobrego” cholesterolu HDL, a obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL. Dzięki dużej zawartości siarki, kiełki cebuli mają dobroczynny wpływ na włosy. Są wyjątkowo bogate w witaminę C, selen, siarkę, fluor i mangan. Według niektórych badaczy pomagają w profilaktyce nowotworowej.

Nasiona zaczynają wypuszczać kiełki po ok. 4-6 dniach. Nasiona cebuli mają twarde, mocno przylegające do kiełków skorupki, dlatego wymagają dłuższego namaczania niż inne nasiona podobnej wielkości. Warto poczekać, aż kiełki osiągną długość ok 3-4 cm gdyż skorupki te miękną w miarę rozwoju kiełka.

Parametry:Czas kiełkowania: 10-15 dniCzas namaczania nasion:8-12 hZalecana metoda hodowli: kiełkownicaJak jeść: suroweWartości odżywcze kiełkówWitaminy: A, B, C, ESkładniki mineralne: Wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, fluor, mangan, selen, siarkaInne: Karoten, chlorofil, białko (20%)źródło: kielki.infoPrzygotowanie kiełków:Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-6 dni. Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2 cm, po 3-6 dniach.