Ebook Elementy enzymologii i biochemii białek — Urszula Guzik

Opis

Elementy enzymologii i biochemii białekSzczegółyAutor: Urszula Guzik, Danuta WojcieszyńskaWydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu ŚląskiegoEAN: 9788380124462ISBN: 978-83-8012-446-2Rok wydania: 2015Miejsce wydania: KatowiceWydanie: 1Język: polskiLiczba stron: 78Formaty plików: PDFRozmiar pliku: PDF: 3,4 MBZabezpieczenie: Znak wodny (watermark)Słowa kluczowe: Elektroforeza, Kinetyka reakcji enzymatycznych, immobilizacja, dioksygenazyPrezentowany skrypt jest przeznaczony dla studentów biologii, biotechnologii i innych kierunków pokrewnych, którym z założenia ma ułatwić przygotowanie do ćwiczeń, zaznajomienie się z podstawowymi metodami stosowanymi w enzymologii oraz wykonanie odpowiednich doświadczeń. Podręcznik został podzielony na trzy części, z których każda obejmuje: wstęp teoretyczny, stosowane podczas zajęć materiały i odczynniki, opis przebiegu doświadczeń oraz sposób opracowania uzyskanych wyników. Podana na zakończenie każdej części literatura źródłowa umożliwia czytelnikowi samodzielne zaplanowanie badań oraz bardziej wnikliwą analizę wyników. Skrypt zawiera informacje na temat izolacji i oczyszczania 1,2-dioksygenazy katecholowej oraz charakterystykę tego enzymu, badania kinetyki reakcji enzymatycznych, w tym wyznaczenie optymalnych warunków reakcji enzymatycznej, wyznaczenie stałych kinetycznych reakcji oraz określenie wpływu inhibitorów na przebieg reakcji enzymatycznej. Omawia również metody immobilizacji enzymów, a także wpływ immobilizacji na aktywność enzymów.