LorAnn Ekstrakt do aromatyzowania ciast kremów Truskawkowy Strawberry 118ml L0768

Opis

Ekstrakt truskawkowy Waga: 118ml Marka: LorAnn Najlepiej spożyć przed: 11.2027 Wyraźny, naturalnie owocowy aromat, który pozwala uzyskać powtarzalny smak bez ryzyka rozrzedzenia masy. Sprawdza się zarówno w klasycznych wypiekach, jak i nowoczesnych deserach wymagających precyzji smaku. ✅ Cechy produktu: ✅ Intensywny aromat truskawki o wyraźnym profilu smakowym. ✅ Wysoka wydajność – niewielka ilość wystarcza do aromatyzowania dużej porcji masy. ✅ Nie zmienia konsystencji kremów, musów i ciast. ✅ Odporny na wysoką temperaturę – zachowuje aromat podczas pieczenia. ✅ Stabilny w pracy z różnymi bazami: śmietaną, masłem, czekoladą. ✔ Zastosowanie w cukiernictwie: ✔ Kremy maślane, śmietanowe i ganache. ✔ Biszkopty, babki, muffiny i ciasteczka. ✔ Lody, semifreddo i desery na zimno. ✔ Nadzienia do monoporcji oraz tortów warstwowych. ✔ Żelki, galaretki i kremy owocowe. ✔ Praktyczne wskazówki: ✔ Dozować stopniowo – aromat jest skoncentrowany. ✔ Najlepiej dodawać do gotowej masy, po jej lekkim przestudzeniu. ✔ W kremach na bazie tłuszczu (np. maślanych) należy dokładnie wmieszać do masy, aby równomiernie rozprowadzić smak. ✔ Przy jasnych kremach można połączyć z barwnikiem, aby uzyskać spójny efekt wizualny. Składniki: woda, glikol propylenowy, naturalne i sztuczne aromaty, triacetyna, alkohol, sok z buraków, guma ksantanowa, barwniki: E129, E133. Barwnik E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i koncentrację u dzieci. Może zawierać śladowe ilości: jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka i siarczynów.