ZESTAW JAMON SERRANO Hiszpańska Szynka Dojrzewająca ZE STOJAKIEM NICO6,5 kg

Opis

Na aukcji proponujemy ZESTAW:CAŁA NOGĘ o wadze rzeczywistej netto 6,500 kg +/- 5% z oryginalnym stojakiem i nożem do krojeniaJAMON SERRANO BODEGA NICOTo najsłynniejszy kawałek wieprzowiny.

W NICO JAMONES wybieramy najlepsze surowce pochodzenia hiszpańskiego. Są to świnie karmione naturalnymi zbożami. Ale dobre surowce są równie ważne jak proces suszenia, który wzmacnia ich właściwości.

Nasze zaangażowanie w dobre praktyki, szacunek i zrównoważony rozwój oznacza, że dostarczamy materiały wyłącznie zgodnie z certyfikatem dobrostanu zwierząt Welfair.

Uprzejma prośba: nie zamawiać dostawy do paczkomatu i punktów! Fabryczny karton przekracza wymiary - długość wynosi 85 cm.

W przeciwnym razie wysyłamy bez fabrycznego opakowania!

UwagaProdukty dojrzewające mogą posiadać naturalną pleśń na powierzchni, która jest efektem tradycyjnego procesu dojrzewania i nie wpływa na jakość ani bezpieczeństwo produktu. Pleśń można łatwo usunąć przed spożyciem.

Jamón SERRANO  oddycha czystym powietrzem Cedrillas na wysokości 1364 metrów. Od ponad 12 miesięcy jest wytrzymany z troską i cierpliwością.

Przeprowadzamy powolne suszenie. Nie przyspieszamy procesów. W ten sposób uzyskuje się delikatny smak o maślanej konsystencji i wyraźnym aromacie.

Naszą metodą solenia jest solenie w stos, tak jak robiono to w dawnych czasach. Dzięki doświadczeniu zdobytemu przez ponad 30 lat osiągnęliśmy niską zawartość soli w produkcie końcowym.

Każda z naszych szynek ma swoją historię, tradycję, która podąża za ich spokojnym procesem. Ponieważ tak wyjątkowy produkt wymaga troski i cierpliwości.

Nasi klienci uznają to za najlepszy wybór pod względem stosunku ceny do wydajności.

Minimalny okres dojrzewania wynosi 12 miesięcySkład: Szynka wieprzowa, sól, dekstroza, przeciwutleniacz.

Zawartość tłuszczu 3,6 %Wartości odżywcze na 100g:Wartość energetyczna: 999kj/ 238kcalTłuszcz: 10g-w tym tłuszcze nasycone: 3,6gWęglowodany: 0,2g-w tym cukry: 0,2gBiałko: 37gSól: 4,7gProdukt z Hiszpanii, region pochodzenia Kastylia-La Mancha