Barwnik spożywczy pudrowy matowy niebieski Fractal 2 g

Opis

Barwnik spożywczy pudrowy matowy Azure Fractal w kolorze niebieskim to wysokiej jakości, silnie skoncentrowany produkt przeznaczony do barwienia i dekorowania wyrobów cukierniczych. Intensywny odcień pozwala uzyskać efektowny, matowy kolor, który doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnej pracowni cukierniczej.

Barwnik jest przeznaczony do stosowania w środowiskach wodnych. Można wykorzystać go do kremów i mas na bazie wody, lukru królewskiego, ciast, biszkoptów, galaretek, deserów, napojów oraz polew. Dzięki wysokiej koncentracji pigmentu jest bardzo wydajny — niewielka ilość wystarcza do uzyskania pożądanego efektu kolorystycznego.

Produkt ma postać łatwego w użyciu proszku rozpuszczalnego w wodzie. Aby uniknąć powstawania grudek, przed dodaniem do całości zaleca się rozrobić barwnik w niewielkiej ilości produktu, a następnie dokładnie wymieszać. Barwnik zawiera błękit brylantowy FCF E133. Opakowanie zawiera 2 g produktu marki Fractal.

Zalecane maksymalne dozowanie wynosi 0,3 g/kg w przypadku nadzienia oraz 1,11 g/kg w przypadku dekoracji powłokowej. Stosować jako dodatek do żywności, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci.