AURICCHIO Pecorissimo Pecorino Romano Ser owczy tarty z Włoch Carbonara 80g

Opis

AURICCHIO Pecorissimo Pecorino Romano DOP Ser owczy tarty z Włoch Carbonara 80gWłoski ser tarty DOPJeden z najstarszych włoskich serów. Jest on produkowany tradycyjnie z mleka owczego (pecora po włosku znaczy owca). Młody jadany jest w plasterkach, dojrzały jest często ścierany i używany do posypywania potraw. Często zastępuje parmezan. Występuję w wielu odmianach.

Pecorino ma charakterystyczny aromatyczny, przyjemnie ostry, bardzo słony smak.

Pecorino Romano wykorzystuje się głównie w bogatszych przepisach, takich jak bucatini all'amatriciana, spaghetti alla carbonara, pasta alla gricia, flaki alla romana, spaghetti cacio e pepe, pasta all'arrabbiata itp.

Rodzaj mleka: OwczeTyp sera: WłoskiGatunek sera: Pecorino RomanoForma: TartySmak: WyrazistySkładniki: Mleko owcze  sól  podpuszczkaZawartość tłuszczu: Półtłusty (sery podpuszczkowe) (zaw. tłuszczu 20%)Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: WłochyZawartość netto: 80 gŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE (NA 100G)ENERGIA1592 kJ --- 384 kcalTŁUSZCZE 32 g (w tym 18 g kwasów tłuszczowych nasyconych)WĘGLOWODANY