Café Intenso Torrezazzione Napoletana, kawa ziarnista 1kg
Opis
Cafe Intenso Torrezazzione Napoletana to mieszanka ziaren Arabica i Robusta 50/50. Jedyna kawa w naszej ofercie z tak zrównoważonym składem. W skład tej mieszanki wchodzą ziarna kawy India Monsooned Malabar.
Kawa India Monsooned MalabarZacznijmy najpierw od wyjaśnienia czym jest kawa India Monsooned Malabar.
Ziarno tej kawy pochodzi z Indii z regionu Malabar. W odległych czasach, gdy żegluga i wymiana handlowa opierała się na statkach budowanych z drewna, transport z Indii do Europy zajmował wiele miesięcy. Podczas tak długich rejsów, zauważono wyjątkowe zmiany zachodzące w transportowanych ziarnach. Okazało się, że pod wpływem przechowania głęboko w drewnianych ładowniach statku oraz wpływem wody, deszczów i wiatrów monsunowych kawa zmieniała swój kolor, wielkość ziaren, kształt a co najważniejsze smak i aromat! Nabierała wyjątkowego, unikalnego charakteru.
Dzisiaj, ten proces jest odtwarzany w naturalnym procesie produkcyjnym. Ziarna kawy są przechowywane w specjalnych magazynach (lub drewnianych silosach) oraz wystawiane na działanie wiatrów i deszczów monsunowych. Proces ten trwa od kilku do kilkunastu tygodni.
Warto dodać, że poprzez monsunowanie (tak się nazywa ten proces) kawa traci kwasowość i staje się bardziej słodka i delikatna.
Ziarno tej kawy jest mocno upalone, na tzw. Full CityCafe Intenso Torrezazzione Napoletana, jest to jedwabista i kremowa kawa o wyrazistym smaku.
Naturalne aromaty: zioła, goździki, kardamonNaturalne nuty smakowe: czekolada, orzechParametry kawy w skali 1 (niski) do 5 (wysoki):4 – stopień upalenia1 – kwasowość3 – crema2 – zawartość kofeiny min. 0,7%Kraj produkcji: Hiszpania, KataloniaData "najlepiej spożyć" do końca 08.2026Tradycja, jakość, doświadczenie.
Wyjątkową jakość naszych kaw zawdzięczamy rodzinnej palarni kawy Cafes Gener z Barcelony w Hiszpanii. Firma produkuje kawę już od 1950 roku i zasadniczo działa wyłącznie na rynku katalońskim.
W naszej ofercie znajdziecie Państwo także oryginalne hiszpańskie oliwy, oliwki, octy winne, słodycze - hiszpańkske turrony, czekoladę z oliwą oraz herbatysprowadzane od staranie wyselekcjonowanych producentów, gdzie doświadczenie i jakość łączy się z tradycją. W sklepie stacjonarnym w Gdyni dostępne sa także wyśmienite hiszpańsie wina.
U nas każdy smakosz kuchni śródziemnomorskiej znajdzie coś dla siebie lub na prezent dla bliskiej osoby, czy znajomego.
Los Vinos & CafeGdynia, Ul. Gniewska 21, box 8, I piętro (Dom Towarowy Chylonia)Hurtownia i sklep w którym znajdziesz:✔️ hiszpańską kawę✔️ hiszpańskie wino✔️ hiszpańską oliwę✔️ hiszpańskie oliwki✔️ hiszpańskie octy winne✔️ hiszpańskie słodycze - turrony i czekoladę z oliwą