Pektyna Do Dżemów Konfitur 200g Ecobi

Opis

Pektyna amidowana ma działanie:żelujące,zagęszczające,stabilizujące, glazurujące i emulgujące.

Pektyna amidowana  ma zastosowanie w produkcji:dżemów, marmolad,galaretek, nadzień cukierniczych,wyrobów kakaowych, napojów i soków owocowych i przetworów mlecznych.

Przepis na dżem z pektyną:Przykładowy sposób wykonania dżem z owoców:Składniki:2 kg owoców (truskawki)2-3 łyżki soku z cytryny400 g cukru3 łyżki pektyny.

Owoce myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na mniejsze kawałki.

Pektynę wymieszaj razem z cukrem i sokiem z cytryny dodawaj  do gotujących owoców, które należy bardzo często mieszać.

Owoce bardzo szybko tężeją ‒ po zdjęciu z ognia przekładamy je do słoików, a następnie pasteryzujemy przez 10-15 minut.

Przybliżona wartość odżywcza produktu w 100g:Wartość energetyczna 1286 kJ/ 307 kcalTłuszcz  0,5 g ; w tym nasycone 0,1 gWęglowodany 39 g ; w tym cukry 34 gBłonnik 76 gBiałko 0,5 gSól 3,4 gSkładniki: Pektyna E440 , sacharozaMasa netto: 200 gKraj Pochodzenia: HiszpaniaNa terenie zakładu występują produkty zawierające: gluten, soja, orzechy, a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Dystrybutor: ECOBI