Zestaw serowarski 4 elementów z płynną podpuszczką

Opis

Zestaw serowarski zawiera wszystkie niezbędne narzędzia do wykonania własnego sera - zarówno białego jak i żółtego. Wystarczy jedynie posiadać podstawowe wyposażenie kuchni oraz mleko z lokalnego sklepu. W mniej niż godzinę Twój dom wypełni się zapachem aromatycznego sera własnej roboty.

Skład zestawu:50ml - płynna podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .5g - chlorek wapnia dodaje się do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza on konsystencje i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapn. Jego uzycie sprawia ze zmniejszają się straty kazeiny oraz tłuszczu.chusta serowarska Salami 40 x 14 cmczarnuszka - 10gDo każdego zestawu dołączamy instrukcję drukowana jak zrobić biały ser podpuszczkowy