Koszyk do garowania chleba 33x19x7 cm z tworzywa (PP)

Opis

Koszyk do garowania chleba 33x19x7 cm z tworzywa PP — Ringo PlastProfesjonalny koszyk garowniczny z polipropylenu, który zapewnia powtarzalny kształt bochenka, charakterystyczny wzór rzemieślniczy na skórce i pełną zgodność z wymogami higieny HACCP — sesja po sesji, bez kompromisów.

Kluczowe zalety✅ Kontrolowany rozrost ciasta — podłużna forma utrzymuje ciasto w ryzach podczas fermentacji końcowej, eliminując niekontrolowane rozlewanie się bochenka na boki✅ Rzemieślniczy wzór na skórce — struktura koszyka naturalnie odciska się na powierzchni ciasta, nadając chlebowi charakterystyczny, tradycyjny wygląd ceniony przez klientów✅ Pełna zmywarkoodporność — tworzywo PP znosi intensywne mycie i dezynfekcję chemiczną, co przekłada się na prostą procedurę sanityzacji zgodną z HACCP✅ Brak ryzyka pleśnienia — w przeciwieństwie do wikliny i rattanu, polipropylen nie chłonie wody ani drobnoustrojów, co wydłuża żywotność narzędzia i ogranicza koszty wymiany✅ Powtarzalność partii produkcyjnych — identyczne wymiary oznaczają identyczny efekt: każdy bochenek z linii wychodzi tej samej wielkości i wagi bez dodatkowej korektyDlaczego warto wybrać ten produkt?

Wymiary 33x19x7 cm doskonale sprawdzają się przy chlebach podłużnych średniej gramaturze, popularnych w polskich piekarniach rzemieślniczych i restauracyjnychMateriał PP (polipropylen) jest lekki i mechanicznie wytrzymały — koszyk nie traci kształtu nawet przy intensywnym użytkowaniu produkcyjnym przez wiele sezonówBiała barwa koszyka ułatwia kontrolę wzrokową czystości przed załadunkiem ciasta, co jest istotne w procesach z audytem HACCPWyprodukowany przez Ringo Plast — włoskiego specjalistę w dziedzinie akcesoriów garowniczych z wieloletnim doświadczeniem na rynku europejskimSpełnia europejskie regulacje dotyczące materiałów w kontakcie z żywnością, co eliminuje ryzyko przy kontrolach inspekcji sanitarnejProsty w składowaniu — koszyki można układać w stosy, nie zajmując zbędnego miejsca w magazynieIdealne dlaPiekarni rzemieślniczych i przemysłowych produkujących chleby podłużne w powtarzalnych seriachRestauracji i hoteli prowadzących własny wypiek i zależnych od jednolitego, estetycznego wyglądu pieczywaCukierni rozszerzających asortyment o chleby na zakwasie i pszenne z charakterem rzemieślniczymZakładów produkcyjnych, które przechodzą z wikliny na tworzywo w celu uproszczenia procedur mycia i dezynfekcjiMałych piekarni szukających solidnego, trwałego koszyka w przystępnej cenie bez kompromisów jakościowychSpecyfikacja technicznaSKU: RP055-055-33TZKod producenta: 055-33TZTyp: Koszyk do garowania chleba — podłużnyWymiary zewnętrzne: 33 x 19 x 7 cmMateriał: Polipropylen (PP) — atestowany do kontaktu z żywnościąKształt: Prostokątny, podłużnyKolor: BiałyMycie w zmywarce: TakProducent: Ringo Plast (Włochy)Zastosowanie: Piekarnie, cukiernie, restauracje, zakłady produkcji piekarniczejCertyfikaty i normyRozporządzenie (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego — regulacja dotycząca materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnościąGMP (EC) 2023/2006 — dobre praktyki produkcyjne dla materiałów w kontakcie z żywnościąWłoskie normy jakości produkcji tworzyw sztucznych dla przemysłu spożywczegoProdukt spełnia wymogi inspekcji sanitarnej w zakresie materiałów dopuszczonych do pracy z surowcami żywnościowymiKompatybilnośćKoszyk przeznaczony do garowania bochenków chleba podłużnego. Sprawdza się z szeroką gamą receptur i technik wypieku.

Chleby pszenne i pszenno-żytnie na drożdżach i zakwasie o masie odpowiedniej dla formatu 33x19 cmBochenki formowane ręcznie oraz mechanicznie w zakładach z linią produkcyjnąRegały i wózki piekarnicze — format koszyka mieści się na standardowych półkach garownicznychDostępny jako element zestawu lub uzupełnienie istniejącego parku koszyków w zakładzieNajczęściej zadawane pytaniaCzy koszyk nadaje się do mycia w zmywarce przemysłowej?

Tak. Polipropylen użyty do produkcji koszyka wytrzymuje temperatury i chemię stosowane w zmywarkach przemysłowych. Umożliwia to szybką dezynfekcję między zmianami i bezproblemowe wdrożenie procedur HACCP bez ręcznego szorowania.

Jaka gramatura bochenka jest optymalna dla tego koszyka?

Wymiary 33x19x7 cm są dostosowane do bochenków podłużnych średniej wielkości — zazwyczaj w zakresie 500–900 g ciasta surowego, w zależności od jego wilgotności i rodzaju mąki. Dla cięższych chlebów zalecane są głębsze formy.

Czy koszyk z twor