Płatki Dębowe Amerykańskie Heavy 50g

Opis

AMERYKAŃSKIE PŁATKI DĘBOWE HEAVY MOCNO OPIEKANE - 50GPłatki dębowe produkowane są z najlepszych odmian amerykańskich dębów Quercus Alba. Płatki dębowe amerykańskie heavy są mocno opiekane (heavy toast), które stosuje się do wina, destylatu, bimbru, wódki, miodów pitnych oraz nalewek. Przed przetworzeniem drewno jest naturalnie sezonowane min. 18 miesięcy.

Płatki dębowe heavy toast to płatki mocno wypalone, które wnoszą subtelniejsze aromaty oraz zachowują naturalne aromaty owocowe w winie, nalewkach.

Nadają efekt starego dojrzałego wina. Nalewki zachowywać w słoju szklanym, czy też gąsiorku z dodatkiem płatków zyska na jakości. Płatki oddadzą naszemu kilkunastu czy też kilkudziesięcioprocentowemu napitkowi trochę koloru, aromatu, a przede wszystkim garbników. Płatki usuwamy, gdy po próbnym skosztowaniu uznamy, że smak nam odpowiada.

Płatki dębowe należy stosować w ilości:0,5g - 3g / 1 litr wina w procesie fermentacji,1g / 1 litr w długim leżakowaniu,3g / 1 litr w krótkim leżakowaniu.

Czas leżakowania płatków dębowych:5 - 30 dniPłatki dębowe stosować do:postarzenia alkoholu, destylatu, bimbru, wódki,nadaniu koloru,nadaniu charakterystyki trunku,Płatki dębowe są cenione jako dodatek do destylatów. Rewelacyjnie wpływają na kolor i smak. Dzięki tym płatkom możemy otrzymać własną dębówkę, przechowywaną wiele lat w beczce dębowej schowanej w piwnicy. Zamiast beczki dębowej zastosuj płatki.

Dlaczego warto kupić płatki, które my oferujemy?

Płatki importujemy bezpośrednio od największego w Europie producenta płatków i kostek dębowych. Drzewa są wybierane z ogromną starannością z wybranych lasów, które naturalnie dojrzewają co najmniej 18 miesięcy na świeżym powietrzu. Produkty są stale kontrolowane i nadzorowane od chwili otrzymania surowca, aż do wysyłki przetworzonego produktu, przez co można zagwarantować najwyższą jakość. System sprawujący opiekę nad starannością wykonania i uzyskania najwyższej jakości opiera się HACCP i ISO 9001-2008.

Przed przetworzeniem drewno jest naturalnie sezonowane min. 18 miesięcy.