Białko jaj w proszku ALBUMINA opakowanie 250 g Przystanek Cukiernia

Opis

PRZYSTANEK CUKIERNIA PRZEDSTAWIA:Albumina 250g – białko jaja kurzego w proszkuOpis produktuAlbumina to wysokiej jakości białko jaja kurzego w proszku, będące wydajną i bezpieczną alternatywą dla świeżych białek jaj. Pozwala na przygotowywanie kremów, mas, polew i lukrów bez użycia surowych jaj, eliminując ryzyko związane z bakteriami i przechowywaniem świeżych produktów.

Albumina zachowuje wszystkie właściwości funkcjonalne świeżego białka kurzego – idealnie się ubija, tworzy stabilną pianę i świetnie wiąże składniki. Dzięki temu doskonale sprawdza się w cukiernictwie, gastronomii i produkcji deserów.

Produkt należy wymieszać z zimną wodą w proporcji 1:9, a następnie odstawić na kilka minut, aby uzyskać konsystencję odpowiadającą świeżemu białku jaj.

Zastosowanie albuminyAlternatywa dla świeżego białka jaja kurzegoDo bez, pianek, ciast i ciasteczekBezpieczne przygotowywanie kremów, mas i polewIdealna do lukru królewskiego i dekoracji cukierniczychDo stabilnych kremów, musów i lekkich deserówZalety produktu100% naturalne białko jaja kurzegoWysoka wydajność i doskonała rozpuszczalnośćBez konserwantów i sztucznych dodatkówWygodne i bezpieczne przechowywanieOdpowiednia do użytku profesjonalnego i domowegoSposób użyciaWymieszaj proszek z zimną wodą w proporcji 1 część albuminy : 9 części wody. Odstaw na kilka minut, a następnie użyj jak klasycznego białka kurzego.

Przechowywanie:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci i światła. Po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie.