Shiori Shibuki Shoto - nóż do obierania ze stali sandvik 14C28N

Opis

Shiori Shibuki Shōto - nóż do obierania ze stali sandvik 14C28NShioriNóż Shiori z serii 撓 Shibuki Shōto - przeznaczony do obierania owoców i warzyw. Nóż jest wyjątkowo wygodny w użytkowaniu i bardzo dobrze leży w dłoni. Posiada niewielkie, wąskie, szpiczaste ostrze dzięki któremu możemy wykonać profesjonalne cięcia dekoracyjne.

Ostrze wykonane jest z oryginalnej stali szwedzkiej sandvik 14C28N.

Rękojeść wykonana jest z oliwnegodrewna premium z Włoch. Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy, ostry. Idealny nóż w każdej kuchni, a także na prezent.*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.

Długość rękojeści:: 12,00 cmDługość ostrza:: 9,20 cmKąt szlifu ostrza: 15 stopniStal:: sandvik 14C28NTwardość HRC*: 58 +/-1HRCRękojeść:: premium drewno oliwneZastosowanie:: profesjonalna kuchnia, kuchnia hobbyDługość towaru w centymetrach: 30Wysokość towaru w centymetrach: 3Szerokość towaru w centymetrach: 7Waga gabarytowa w gramach: 105Grubość klingi:: 2,00 mmSzerokość klingi:: 2,40 cmWaga:: 100 gPrzeznaczenie: nóż do obieraniaGrawer: 359; 20; 150|360; 30; 190Modele w tej serii: Shibuki Shōto - nóż do obieraniaNóż Shiori z serii 撓 Shibuki - przeznaczony do obierania owoców i warzyw.