Sterylizowany atrament z mątwy Nortindal 180 g
Opis
Waga: 180 gWaga może różnić się o: ±10%.
Wartości odżywcze (na 100 g):Wartość energetyczna: 214 kJ / 51 kcalBiałko: 6,6 gTłuszcz: 0,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)Węglowodany: 4,4 g (w tym cukry: 0,5 g)Sól: 9,9 gKraj pochodzenia: HiszpaniaProducent: NORTINDAL SEA PRODUCTS, S.
L., Pol Irunzubi 4-5, 20490, Lizartza (Gipuzkoa), HiszpaniaPakowanie: Szklany słoiczek z zakrętkąPrzechowywanie: Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu maksymalnie 20 dni.
Skład: Atrament z mątwy (40%) (MIĘCZAKI), woda, sól, substancja zagęszczająca (sól sodowa karboksymetylocelulozy). Może zawierać: skorupiaki, ryby, mleko, dwutlenek siarki. Produkt bezglutenowy.
Sterylizowany atrament z mątwy hiszpańskiej marki Nortindal to niezastąpiony, profesjonalny dodatek kulinarny, który od lat stanowi sekret sukcesu potraw śródziemnomorskich. Dostępny w stałym asortymencie sklepu internetowego miensko.pl, ten naturalny składnik wyróżnia się głęboką, aksamitną czernią oraz charakterystycznym, delikatnie morskim, umami i słonawym smakiem. Wybierając oryginalny produkt od renomowanego hiszpańskiego producenta Nortindal, sięgasz po najwyższą jakość docenianą przez szefów kuchni na całym świecie.
Niezrównany profil sensoryczny tego wyrobu to zasługa starannie wyselekcjonowanego atramentu z mątwy (Sepia officinalis). Zapewnia on potrawom nie tylko spektakularny, głęboki czarny kolor, ale również wspaniałą gęstość i charakterystyczny morski akcent bez dominującego, rybnego zapachu. Co ważne, produkt jest całkowicie bezglutenowy i niskokaloryczny (zaledwie 51 kcal na 100 g).
Atrament z mątwy Nortindal w szklanym słoiczku o pojemności 180 g jest niezwykle wydajny i wygodny w dozowaniu. Zamów świeże ryby, owoce morza, steki wołowe oraz ekologiczne wyroby drobiowe online na miensko.pl i skorzystaj z bezpiecznej, szybkiej dostawy chłodniczej prosto do Twojego domu.
Do jakich potraw najlepiej użyć atramentu z mątwy Nortindal?
Atrament z mątwy to absolutny klasyk kuchni hiszpańskiej i włoskiej. Doskonale sprawdza się do przygotowywania tradycyjnej paella negra (arròs negre), czarnego risotto (risotto al nero di seppia), a także domowego makaronu (np. tagliolini czy fettuccine nero). Może być również wykorzystywany do barwienia i wzbogacania smaku sosów rybnych, ciasta na pizzę, pieczywa, a nawet panierki do owoców morza i kalmarów.
Jakie właściwości smakowe nadaje atrament z mątwy?
Poza nadaniem nasyconego, czarnego koloru, atrament z mątwy wnosi do potraw subtelną nutę słoności oraz pożądany w gastronomii głęboki smak umami. Działa jak naturalny wzmacniacz smaku owoców morza, nadając daniom pełny, wykwintny i szlachetny charakter bez nieprzyjemnej rybnej goryczki.
Jak przechowywać atrament z mątwy po otwarciu słoiczka?
Przed otwarciem produkt można bez przeszkód przechowywać w temperaturze pokojowej (np. w domowej spiżarni). Po otwarciu słoiczka należy szczelnie go zamknąć, umieścić w lodówce i spożyć w ciągu maksymalnie 20 dni.