Przyprawa Do Kiełbasy Zwyczajnej 1kg Aromatyczna Wędzarnicza

Opis

⭐ Przyprawa do kiełbasy zwyczajnejMieszanka do kiełbasy zwyczajnej - to naturalne składniki bez dodatku soli i cukru, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych i zdrowych potraw dla rodziny i przyjaciół. Przepis na Kiełbasę ZwyczajnąSkładniki:łopatka wieprzowa z przerostami tłuszczujelita wieprzowe kaliber 28/30przyprawy na 1 kg mięsa:- peklosól –17 g- przyprawa do kiełbasy zwyczajnej - 8gSposób przygotowania:Mięso kroimy w kostkę i peklujemy 48 godz. Po tym czasie mielimy mięso, dodajemyprzyprawy i wyrabiamy do kleistości.

Odstawiamy na 2-3 godz. Jelita płuczemy i moczymy w ciepłej wodzie ok. 3 godziny.

Następnie nadziewamy i robimy kiełbaski takie długie jak chcemy. Odwieszamy doosuszenia. Wędzimy w temperaturze 60°C do pięknego koloru (ok. 3-4 godz.).

Parzymy w wodzie 75-80°C przez 15 minut, następnie hartujemy 5 minut w zimnejwodzie. Studzimy i gotowe.

Smacznego!