Ziółko Pieprz Czarny ziarno bezglutenowy 50 g

Opis

Ziółko Pieprz Czarny ziarno bezglutenowy 50 gZiółko Pieprz Czarny ziarno bezglutenowy 50

gCzym jest pieprz

czarny?

Pieprz czarny [łac. Piper nigrum] to tropikalne pnącze o drewniejących

dolnych częściach, osiągające nawet do 15 metrów wysokości. Pieprz bywa

nazywany “królem przypraw”, ponieważ tuż obok soli jest to najczęściej używana

przyprawa na wszystkich kontynentach. Handel pieprzem i innymi egzotycznymi

przyprawami, okazał się być jednym z głównych impulsów do odkryć

geograficznych. Ciekawostką jest, że w średniowieczu pieprz przez pewien okres

był traktowany jak waluta.

Surowcem zielarskim i przyprawowym są owoce tej

rośliny. Nie każdy wie, że wszystkie trzy rodzaje pieprzu – czarny, zielony i

biały są właśnie owocami tej samej rośliny, zbieranymi w różnych fazach

dojrzałości. Najpopularniejszy rodzaj, czyli pieprz czarny to zielone,

niedojrzałe owoce, które nabierają czarnej barwy i pomarszczenia dopiero w

wyniku powolnego suszenia na słońcu.

Pieprz czarny w kuchniChyba nikt nie ma wątpliwości, że pieprz czarny to obok soli podstawowa

przyprawa w każdej kuchni. Szczyptę czy dwie mielonego pieprzu czarnego dodaje

się do większości dań wytrawnych, aby wzmocnić ich smak nutką pikanterii. Jest

obecny na niemal każdej liście składników potrzebnych do przygotowania dowolnej

zupy, potrawy mięsnej czy sałatki. Pieprz czarny mielony jest przyprawą

niezwykle wszechstronną. Dodaje się ją do wszystkich pieczeni, marynat i sosów.

Szczególnie pasuje do mięs takich jak wieprzowina, wołowina, baranina i

jagnięcina. Ma wyjątkową charakterystykę, swoistego ożywiania smaku tłustych

potraw. Nie obędzie się bez niego żadna zupa, galareta czy danie rybne. Warto

wiedzieć, że źródłem ostrego smaku pieprzu jest wierzchnia warstwa owocu, w

której zawarta jest piperynaWskazówkiPrzechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi

na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie

strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku mielonego,

czarnego pieprzu w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko

straci swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z

opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!

Aby uwolnić pełnię smaku i aromatu czarnego pieprzu, najlepiej dodawać go

do potraw pod sam koniec gotowania.

Skład produktu: 100% mielony pieprz czarny.

Najwyższa jakość surowca.

Kraj pochodzenia: WietnamCo doprawiać pieprzem czarnym?zupypotrawy mięsne, a w szczególności wieprzowina, wołowina, baranina ijagnięcinatłuste potrawydania rybnesałatki i dania warzywnegalarety i sosyPieprz czarny – inne właściwościDzięki zawartości piperyny, pieprz zwiększa przyswajalność składników

odżywczych, witamin i składników mineralnych.

Ostre przyprawy charakteryzują się tym, że zwiększają wytwarzanie ciepła

przez organizm, w rezultacie czego metabolizm przyspiesza. Dlatego przyprawy

takie jak chili czy czarny pieprz są bardzo pomocne przy walce ze zbędnymi

kilogramami.

Piperyna zawarta w pieprz czarnym pobudza wydzielanie soków żołądkowych,

tym samym ułatwiając trawienie i zaostrzając apetyt.

Pieprz czarny ma również działanie wykrztuśne, z uwagi na tę właściwość

warto o nim pamiętać podczas kaszlu czy przeziębienia. Jest pomocny w

udrażnianiu dróg oddechowych, a dodatkowo pomaga w leczeniu stanów zapalnych

zatok i oskrzeli. Żeby wykorzystać jego właściwości można go zastosować w

postaci mocno pieprznego, gorącego rosołu lub jako dodatek do

herbaty.

Kod producenta: ZI128Producent: ZIÓŁKOKategoria: ŻYWNOŚĆ/PRZYPRAWYWaga z opakowaniem: 0 kg