Mora Frosts nóż trybownik elastyczny 129-3810 9154PG (15,4cm)

Opis

Nóż trybownik elastyczny Mora Frosts 129-3810 (9154PG) - Chirurgiczna precyzja w Twojej dłoni.

Nóż do trybowania Mora Frosts 9154PG z elastycznym ostrzem to narzędzie stworzone do zadań wymagających najwyższej precyzji. Jest niezastąpiony wszędzie tam, gdzie liczy się czyste oddzielenie mięsa od kości, usunięcie ścięgien czy precyzyjne wykrawanie. Dzięki swojej giętkości, ostrze idealnie dopasowuje się do kształtu kości i stawów, maksymalizując uzysk surowca.

Dlaczego profesjonaliści wybierają model 9154PG?

Elastyczna Głownia (Flexible): Cienkie i giętkie ostrze pozwala na pracę pod kątem, docierając w najtrudniej dostępne miejsca. To kluczowe przy trybowaniu drobiu, dziczyzny oraz mniejszych partii mięsa.

Szwedzka Stal Nierdzewna Sandvik: Stal hartowana metodą wymrażania osiąga optymalną twardość 58 HRC. Jest nie tylko ekstremalnie ostra, ale również odporna na pęknięcia i korozję, co jest niezbędne w kontakcie z krwią i wodą.

Rękojeść ProGrip (PG): Podwójnie wtryskiwana rękojeść z gumowaną powłoką antypoślizgową. Została zaprojektowana tak, aby zapewniać maksymalny chwyt nawet wtedy, gdy dłonie są mokre lub zatłuszczone, co drastycznie zmniejsza ryzyko wypadku przy pracy.

Higieniczna Konstrukcja: Seria Frosts spełnia rygorystyczne normy sanitarne. Połączenie ostrza z rękojeścią jest szczelne, co zapobiega gromadzeniu się bakterii i ułatwia szybkie mycie i dezynfekcję.

Dane techniczne: Model: 129-3810 9154PGSeria produktowa: ProgripDługość ostrza: 15,4 cmDługość całkowita: 29 cmWaga: 89 gSztywność ostrza: elastyczneTwardość ostrza HRC: 58 HRCMateriał ostrza: stal nierdzewna Sandvik 12C27Materiał rękojeści: polipropylen z gumową powłokąKolor rękojeści: CzarnyZastosowanie:Trybownik Mora Frosts 129-3810 to narzędzie pierwszego wyboru do:Trybowania mięsa: Precyzyjne usuwanie kości z łopatki, szynki czy udźca.

Obróbki drobiu: Wykrawanie piersi i luzowanie kurczaka lub indyka.

Czyszczenia mięsa: Usuwanie powięzi, srebrnych błonek oraz nadmiaru tłuszczu.

Wędkarstwa: Doskonale sprawdzi się przy filetowaniu mniejszych i średnich ryb wymagających giętkiego ostrza.

Wskazówka: Elastyczność tego noża pozwala na "czucie" struktury kostnej pod ostrzem, co sprawia, że praca staje się bardziej intuicyjna, a straty w mięsie są ograniczone do minimum.